Sau khi tham quan bảo tàng natto và nhà máy tôi đã có một sự thèm muốn mạnh mẽ đối với Natto. Rất may, có một vài nhà hàng gần bảo tàng chuyên món natto. Nhà hàng mà tôi đến gọi là Tenmasa. Tenmasa nằm trên tầng hai của một tòa nhà ngay góc đường chỉ cách ga Mito ba phút đi bộ.
Nhà hàng có thực đơn phong phú. Họ chuyên về các món ăn Natto, nhưng họ cũng có nhiều món hải sản khác nhau, bao gồm Ankou nabe, một đặc sản của tỉnh Ibaraki.
Tôi có thực đơn natto, chỉ ¥ 1.500. Thực đơn đi kèm với năm món ăn khác nhau sử dụng natto, một bát cơm và dưa muối. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ muốn thử một hoặc một vài món natto chọn lọc, họ có mười ba món ăn natto khác nhau mà bạn có thể lựa chọn. Tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy có bao nhiêu món ăn natto và nhiều cách khác nhau mà bạn có thể sử dụng natto để nấu ăn. Nhìn chung, bữa ăn rất ngon và natto thực sự làm nổi bật từng món ăn. Món ăn yêu thích và đáng ngạc nhiên nhất của tôi là tempura natto; nó được kẹp giữa hai lá shiso và sau đó chiên nhẹ như tempura bình thường. Nếu bạn đã từng tò mò về natto, đây có thể là một món ăn tốt để bắt đầu.
Nếu bạn thích natto hoặc muốn thử một số món natto độc đáo, tôi khuyên bạn nên ghé thăm Tenmasa. Không chỉ ở gần ga tàu, thức ăn của họ thật sự rất ngon.
