福井のB級グルメの一つに「ソースカツ丼」なるものがあって多少名が知られている。とても美味しいのだが、ご飯の上にソース掛けのとんかつのみ。栄養のバランスとしてはいささか不満があろうというものだ。「むろまち」は創業40年のとんかつ屋さんである。丁寧に包丁で刻んだキャベツの千切りが添えられた「むろまち」のとんかつは、肉そのものの旨味は当然として、40年間地元の食通を惹きつけ続けている供し方がとても魅力的なのだ。カツを絶妙のタイミングで揚げる職人の腕。ホールを仕切る奥様の接客上手さ。王道を行く洋食屋を見る思いである。
福井「むろまち」を堪能する
とんかつの王道を行く名店
Bởi Shozo Fujii
Community writer
Khám quá xung quanh
Bình luận
Tổng cộng có 0 bình luận
Đăng ký du lịch
Find a nearby hotel
Explore some of the best nearby hotels and deals for the perfect place to stay in Japan.
Nổi bật
-
1
Quần thể đền Kumano Sanzan ở Wakayama
Wakayama -
2
Top 10 cảnh quan ở Shizuoka
Shizuoka -
3
Hộ chiếu vắc-xin Covid 19 triển khai ở Nhật Bản
Kế hoạch -
4
Ẩm thực ở Phố Tàu Yokohama
Kanagawa -
5
Nơi lưu trú sáng tạo ở Tokyo
Tokyo -
6
Osechi - Bữa ăn đầu năm mới ở Nhật Bản
Ẩm thực -
7
Aomori: Hướng dẫn ẩm thực
Aomori -
8
Bánh mỳ Burger bò đảo Awaji
Hyogo -
9
Shinagawa phát triển bền vững
Tokyo -
10
Trận Sekigahara
Gifu
-
1
Quy định dành cho người đi xe đạp ở Nhật Bản
Đi lại -
2
10 điểm tham quan nổi tiếng ở Mie
Mie -
3
Hướng dẫn về vé tàu ở Nhật Bản
Đi lại -
4
15 điều tôi yêu ở đất nước Nhật Bản
Văn hóa -
5
Top 10 cảnh quan ở Shizuoka
Shizuoka -
6
Top 10 nơi du lịch & những việc cần làm ở Gunma
Gunma -
7
Những điều cần biết về Izakaya
Hướng dẫn -
8
Cánh đồng hoa Nabana no Sato
Mie -
9
Lễ hội Việt Nam ở công viên Yoyogi
Tokyo -
10
Bức tượng Hachiko ở Shibuya
Tokyo