Mật ong núi Akita

Mật ong vàng sóng sánh vùng Akita

Tác giả Janessa Landry   

Tôi thấy rằng, các món đồ ngọt Nhật Bản có sự cân bằng độ ngọt một cách tuyệt hảo, nhưng không gì có thể so sánh được với mật ong. Không khó để tìm mua mật ong ở Nhật, nhưng chúng có thể khá đắt. Ngay cả khi ở đây tôi có mật ong, nhưng vẫn có một cái gì đó khác biệt về mật ong ở Nhật Bản.

Đây là những điều mà tôi đã từng nghĩ cho đến khi tìm thấy một trang trại mật ong ở Akita. Nằm giữa Kakunodate và Hồ Tazawako, Cửa hàng Mật Ong này trông như một tổ ong nho nhỏ. Bên trong cửa hàng này là cả núi mật ong sẵn sàng chào đón bạn.

Nishimura-san, người chủ của Cửa hàng Mật Ong Núi Akita, có mật ong từ Hoa Kỳ, Pháp và cả những nước khác nữa, và chúng được trộn chung với các nguyên liệu khác nhau. Chẳng hạn như mật ong Hoa Kỳ được trộn với với quả mâm xôi và mật ong Pháp được trộn với hoa oải hương. Cửa hàng còn có mật ong được dùng làm mứt, và cũng được trộn với các nguyên liệu khác như cam, quả mâm xôi, việt quất, dâu,... Ngoài ra, còn có kẹo được làm hoàn toàn từ mật ong. Bên cạnh những sản phẩm ăn được từ mật ong, còn có cả sản phẩm chăm sóc cơ thể và các món đồ hình Gấu Pooh.

Tôi và nhóm bạn của mình không chỉ được ngắm nhìn tất cả mặt hàng bày bán một cách thỏa thích, mà cả người chủ cửa hàng, Nishimura-san, còn bước đến trò chuyện với chúng tôi về việc kinh doanh của mình. Anh ấy kể rằng mùa ngắm hoa anh đào thu hút rất nhiều du khách đến Kakunodate, khoảng 12% khách nước ngoài đã đến cửa hàng của anh mua mật ong. Nishimura-san nói rằng anh ấy muốn mở rộng việc kinh doanh của mình ra thêm nữa và sẽ cố gắng thu hút khách đến cửa hàng nhiều hơn. Anh ấy cũng kể chúng tôi nghe rằng một số loại mật ong và các nguyên liệu khác đến từ khắp nơi trên thế giới. Chẳng hạn như, mật ong si rô lá phong được làm từ si rô lá phong của Canada. Anh ấy muốn các sản phẩm mật ong của mình được làm từ mật ong địa phương của Akita và cả những nơi trên khắp thế giới, để tạo nên mối gắn kết từ khắp nơi trên thế giới ngay trong cửa hàng của mình.

Nếu bạn đến Kakunodate hay Hồ Tazawako chơi, hãy dành ra chút thời gian để đến thăm cửa hàng dễ thương này nhé!

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Sang Nguyễn

Sang Nguyễn @sang.nguyen

Original by Janessa Landry

Bình luận