Khi còn ở thành phố Fukuoka, tôi đã không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những đặc sản địa phương ngon lành ở vịnh Hakata. Mặc dù nhiều khách du lịch đều biết đến chợ Tsukiji nổi tiếng ở Tokyo, nhưng khi nhắc đến Kyushu và Fukuoka thì không thể không nhắc đến chợ cá Kukuoka Yanagibashi. Khoảng 8000 du khách đến chợ mỗi ngày khiến nơi đây trở thành khu chợ lớn nhất ở Nhật Bản, ngoài Tsukiji nếu tính về số khách du lịch.
Cũng giống như những chợ các khác ở Nhật Bản, khu chợ này như một trung tâm cho ngư dân và bán hải sản trực tiếp cho những doanh nghiệp hay công chúng. Chợ cá Fukuoka này cũng mở rất sớm với hoạt động đầu tiên bắt đầu lúc 3 giờ sáng - sớm hơn Tokyo 2 giờ! Tôi không thể dậy sớm nên đến chợ vào lúc sáng muộn. Mặc dù thế, nghe nói rằng những phần thú vị diễn ra sớm khi cá được thả nên tôi sẽ đưa ra một số đề cử cho những ai thích đến chợ vào những khoảng thời gian thú vị đó.
Nếu bạn muốn xem đấu giá, ít nhất là bạn nên đến lúc 5 giờ sáng bởi đó là lúc những người từ các cửa hàng hay siêu thị đi mua vật tư của họ. Nơi này thật giàu năng lượng và hào hứng trong suốt khoảng thời gian những nhà cung cấp tranh nhau những con cá tươi nhất với giá cả thấp nhất.
Ngoài khu chợ, bạn có thể thưởng thức những món hải hản tươi ngon ở các nhà hàng gần đó. Một số cửa hàng còn có thể để bạn thử một phần cá ngừ tươi trước khi vào. Khu vực này thật sự là một cơ hội tuyệt vời để thưởng thức sushi và sashimi tươi ngon với mức giá cực kì phải chăng.
Nếu là một người yêu thích hải sản, bạn nên đến Fukuoka để thử các món hải sản địa phương ở chợ cá Fukuoka Yanagibashi. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng chợ đóng cửa vào các ngày Chủ Nhật và các ngày lễ. Bạn có thể tìm kiếm thêm thông tin và bản đồ cơ sở tại đây.
