"Mua vài phần Horaku Manju cho bà nếu cháu vào thành phố!" Bà tôi thường bảo tôi như thế. Tôi thường ghé qua cửa hàng này để ăn kem đá bào của họ với bạn bè của tôi và mua một ít manju (bánh Nhật Bản) cho bà ngoại. Thật khó để quyết định giữa các món đậu đỏ hay trắng, nhưng tôi sau cùng thì cũng ăn cả hai. Manju là một loại bánh tròn có kích thước khoảng 8 cm, phủ một lớp đậu ngọt và khá nặng, nhưng cũng chẳng phải là quá khó khăn cho một nữ sinh trung học ăn sạch cả hai miếng bánh.
Từ ngoài phố bạn có thể thấy các đầu bếp làm món manju qua cửa sổ cửa hàng và hương thơm quyến rũ của chúng luôn kéo tôi vào. Bà tôi rất vui khi nhận được mấy bánh manju từ tôi trong rất nhiều năm sau đó. Sự kết hợp của hương thơm bên ngoài vị ngọt vừa phải từ bột đậu bên trong khiến món bánh này vô ngon tuyệt cú mèo.
Minamata City là nơi ra đời của món bánh Horaku Manju nổi tiếng, nhưng bạn cũng có thể mua chúng tại các cửa hàng ở Kamitori, Tsuruya Department Store và Kotsu Center ở Kumamoto City. Một bánh manju với giá hợp lý chỉ 80 yên và hương vị tinh tế của nó hứa hẹn sẽ là một món quà lưu niệm ngon lành cho những du khách từ xa đến Kumamoto.
