Kem tươi vị Tôm hùm ở Ise-Shima

Bạn có dám thử món kem tươi vị tôm hùm này không?

Tác giả Dwinda Nafisah   

Vườn quốc gia Ise-Shima, tọa lạc ở vùng duyên hải của Tỉnh Mie, tự hào với nền ẩm thực hải sản tươi ngon nổi tiếng. Nhưng, có vẻ như nơi đây cũng có những điều lạ lùng, mà tôi đã sớm phát hiện ra.

Vùng này được thiên nhiên ưu ái ban cho nguồn dinh dưỡng dồi dào chảy qua dòng sông đổ về Biển Toba, khiến cho nơi đây giàu thủy hải sản. Lối sống của người dân địa phương gắn bó chặt chẽ với kinh nghiệm sống được đúc kết từ bao đời của người xưa cũng góp phần duy trì tính bền vững tự nhiên của nguồn tài nguyên biển cả.

Một trong số những món hải sản nổi tiếng nhất ở Ise-Shima là Tôm hùm Ise (Tôm hùm bông Nhật Bản). Loài tôm này được cho là loại tôm hùm đắt đỏ nhất của nước Nhật. Từ mùa Thu đến giữa mùa Xuân, vô số du khách đổ về Ise-Shima để nếm thử món tôm hùm này cho bữa trưa hay bữa tối của mình. Hầu hết những con tôm hùm Ise sẽ được nướng chín hay chiên lên hay làm sashimi. Tuy nhiên, nếu bạn đến Oharaimachi, một khu phố mua sắm theo kiểu Nhật ngày xưa, chỉ nằm ngay trước Thần Cung Ise ở Thành phố Ise, bạn sẽ phát hiện một món Tôm hùm Ise vô cùng kỳ lạ. Đó là Tôm hùm Ise được chế biến thành kem hay "kem tươi". Vâng, đúng vậy, chính là kem tươi đấy!

Bạn có thể tìm thấy nơi bán món kem này ở trước cửa hàng quà lưu niệm Iwatoya (岩戸屋) tại Oharaimachi. Tuy món kem này có cái tên quá ư kỳ cục, nhưng, thật đáng ngạc nhiên làm sao, nó vẫn dễ ăn vô cùng. Vị vani của kem vẫn chiếm chủ đạo. Tuy nhiên, vị tôm hùm vẫn đọng lại sau cùng. Bạn có thể tưởng tượng như mình đang ăn bánh phồng tôm dưới dạng kem tươi. Ở những miếng cuối cùng, vị tôm hùm ngày càng trở nên rõ nét hơn và thậm chí để lại chút cay cay trong miệng.

Nếu bạn là người thích săn lùng các món ăn hay thích thú trước các thử thách ăn uống thì món kem lạ lùng nhưng có thật 100% này rất đáng để bạn nếm thử! Bạn có thể bắt đầu cuộc thử thách bằng cách thử món kem Tôm hùm Ise - Sakura (anh đào) ở chính cửa hàng này. Bạn sẽ được nếm món kem với một nửa là vị tôm hùm, còn nửa kia là vị anh đào. Vị ngọt của anh đào sẽ giúp bạn át đi vị tôm hùm. Nhưng nếu bạn không sẵn sàng cho cuộc thử thách ăn uống lạ kỳ này, thì vẫn có nhiều loại kem tươi Ise-Shima dành cho bạn ở Oharaimachi, chẳng hạn như trà Ise và matcha.

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Sang Nguyễn

Sang Nguyễn @sang.nguyen

Original by Dwinda Nafisah

Bình luận