J.S. Curry - Hương vị cà ri đích thực tại Shibuya

Nhà hàng cà ri đặc trưng cho những người bận rộn tại Tokyo

Tác giả Rachel Liu   

Vừa được khai trương tại Làng Văn hóa Shibuya, J.S. Curry hướng đến mục tiêu cung cấp thực phẩm thích hợp với lối sống năng động. Họ sử dụng nguyên liệu địa phương với những thành phần theo mùa để mang đến trải nghiệm hương vị cà ri Nhật nguyên bản nhất.

Có hai dòng lựa chọn chính tại J. S. Curry là Dòng văn hóa truyền thống và Dòng tiêu chuẩn. Thực đơn văn hóa thay đổi theo từng thời điểm và khởi nguồn với chủ đề "Cà ri Nhật Bản"

Những món được khuyên dùng bao gồm "Cà ri heo Yamagata" (¥830, chưa bao gồm thuế, tương tự với các món bên dưới) và "Cà ri cốt lết heo Yamagata" (¥900) được chế biến từ những nguyên liệu địa phương,được đặt tên theo chất lượng thịt heo trứ danh từ Tỉnh Yamagata.

Món "nhất định phải thử" là "Cà ri cay bơ với gia vị ayu" (¥1050) mang đến một hương vị tự nhiên với sự pha trộn thủ công giữa các loại gia vị để dành tặng cho bạn một món ăn được chế biến cầu kì, tinh tế. "Cà ri rau bina cùng phô mai mozzarella" (¥880) là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị của từng thành phần, với vị thảo dược mạnh.

J.S. Curry (Tác giả bức ảnh: Rachel Liu)
J.S. Curry (Tác giả bức ảnh: Rachel Liu)

Dòng tiêu chuẩn tập trung vào món ăn "tủ" của nhà hàng là "J.S. Curry" (¥920), kết hợp giữa món gà tandoori chế biến thủ công với cà chua tươi, dưa leo, ướp tiêu xanh, các loại hạt, trứng chần, thật nhiều bơ đậu phộng và chút tươi mới từ củ cải. Nếu bạn muốn thử nhiều hơn 1 loại cà ri cho một lần gọi món, hãy chọn món "Cà ri đôi" (¥920) và tha hồ chọn 2 loại cà ri mà bạn thích từ thực đơn, chúng sẽ được phục vụ trên cùng một đĩa ngay sau đó.

Với món ăn kèm, có hằng sa số các lựa chọn đủ cho bạn đắn đo, từ trứng chần, phô mai, cốt lết, gà tandoori và thịt xông khói, tới cà chua, khoai tây nướng và bơ. Với thức uống, nên thử những món như sinh tố rau củ, lassi (một loại thức uống có nguồn gốc Ấn Độ, kết hợp giữa sữa chua với hoa quả nghiền như xoài, chuối, dâu…), chai (trà Ấn Độ) và đồ uống ướp gừng. Bạn sẽ tiết kiệm kha khá khi gọi set đồ uống kèm salad, chỉ với ¥380 bạn có thể chọn một phần salad và đồ uống bất kì. Thực đơn hoàn toàn bằng tiếng Anh và bạn có thể luôn hỏi các nhân viên tư vấn cho loại cà ri có nguyên vị Nhật Bản nhất.

 (Tác giả bức ảnh: Rachel Liu)
(Tác giả bức ảnh: Rachel Liu)

Đến đó

J. S. Curry chỉ cách 4 phút đi bộ từ Nhà ga Shibuya, hay chỉ 5 phút đi bộ từ Ga Shinsen. Họ luôn chào đón cả những thực khách dùng bữa tại quán lẫn mua mang đi.

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Nga Nguyễn

Nga Nguyễn @nga.nguyn

Original by Rachel Liu

Bình luận