Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm được làm từ chính nơi sản xuất của nó, hãy đến với Mr. Farmer. Chuỗi các quán ăn này đã mở cửa hàngg flagship của họ ở Omotesando vào năm 1994, và kể từ đó đã mở rộng sang năm nơi khác bao gồm cả Shinjuku và Roppongi. Khái niệm kinh doanh của họ là "vẻ đẹp và sức khỏe được tạo ra từ thực phẩm", và các dịch vụ trong thực đơn của họ đều tốt cho sức khỏe và ngon miệng.
Cửa hàng có rất nhiều món ăn, bao gồm một loạt các tùy chọn cho bất kỳ du khách nào là người ăn chay hoặc yêu cầu thực phẩm không chứa gluten. Các lựa chọn món chay bao gồm một món cà ri xanh ăn kèm với quinoa, cà tím và gạo nâu, một chiếc burger đậu nành và rễ cây ngưu bàng với sốt teriyaki và bơ, và một món phở làm từ khoai lang. Nếu bạn là người thuần chay và sau một bữa ăn ngọt, bạn cũng nên thử những món sau - bánh tart chay với trái cây theo mùa và bánh fondant sô cô la trông đủ ngon để làm bạn phải thèm thuồng.
Có lẽ một trong những điều tốt nhất về việc ăn uống tại Mr. Farmer là biết rằng những nguyên liệu được sử dụng trong các món ăn ở đây được trồng trực tiếp bởi những người nông dân. Akira Watanabe, người sáng lập nhà hàng Mr. Farmer, giao dịch trực tiếp với khoảng 100 nông dân trên cả nước để tìm nguồn sản phẩm tốt nhất và có nhiệm vụ chọn các nguyên liệu hữu cơ bất cứ khi nào họ có thể. Cam kết tìm nguồn cung ứng sản phẩm tốt nhất đều thể hiện trong hương vị và những thành phần được ghi rõ trong thực đơn.
Nếu bạn đang muốn một bữa ăn tốt cho sức khỏe và ngon miệng, Mr.Farmer là một nơi tuyệt vời để bạn ghé thăm.
