Nhà hàng Tempura Miyashiro

Món hải sản chiên giòn ngon tuyệt ở Nakameguro

Tác giả Japan Travel   

Nhà hàng Tempura Miyashiro nằm ở một ngôi nhà đơn sơ với 100 năm lịch sử, trên khu phố hẹp của khu dân cư thời thượng Nakameguro. Nội thất bên ngoài của nhà hàng có thể không đủ sức thu hút với những ai đi ngang qua, nhưng chỉ cần bạn bước chân vào, bạn sẽ may mắn có được trải nghiệm ẩm thực đầy tuyệt diệu, hứa hẹn trở thành một trong những bí mật được giữ gìn kỹ lưỡng nhất của Tokyo.

Hãy dừng lại để ngắm nhìn vẻ ngoài cổ điển đầy hấp dẫn của nhà hàng trước khi bước chân vào một thế giới khác bên trong
Hãy dừng lại để ngắm nhìn vẻ ngoài cổ điển đầy hấp dẫn của nhà hàng trước khi bước chân vào một thế giới khác bên trong (Tác giả bức ảnh: Japan Travel)

Là thành quả sáng tạo của Naoaki Miyashiro, người đã mang lại trải nghiệm ẩm thực và bí quyết nấu ăn của mình trong sự nghiệp làm việc ở Nhà hàng Shikitei của Khách sạn Yokohama Royal Park Hotel và Nhà hàng Sakura của Khách sạn Hilton Tokyo Odaiba, Nhà hàng Tempura Miyashiro mang đến cho thực khách những bát cơm xa hoa với phần topping tempura cực kỳ phong phú. Quầy bếp ấm cúng nằm giữa không gian nội thất truyền thống tuyệt đẹp mời gọi thực khách đến quan sát kỹ thuật điêu luyện của Miyashiro-san khi chế biến món tempura một cách nhanh chóng.

Món Kakiage-don (¥1,800) – bát cơm với tôm sú và rau củ cùng súp miso và dưa chua
Món Kakiage-don (¥1,800) – bát cơm với tôm sú và rau củ cùng súp miso và dưa chua (Tác giả bức ảnh: Japan Travel)

Thực đơn bữa trưa có món 'Kakiage-don' (¥1,800), một bát cơm lớn với tempura tôm sú mọng nước và rau củ tươi ngon, trong khi phần omakase gồm 19 món cho bữa tối (¥19,440) sẽ đưa bạn vượt qua mọi giới hạn để đến với trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, gồm cá ngừ với nước tương wasabi, phi lê bò wagyu, cuộn sushi maki đặc biệt của Miyashiro-san với tôm/ rong biển và cả một bát mì udon cà ri đậm đà. Bên cạnh những món này, thực khách còn được thưởng thức hơn 17 loại rượu sake và rượu vang Nhật Bản khác nhau để hoàn thành "hành trình" trải nghiệm ẩm thực của mình.

Nội thất kiểu Nhật Bản truyền thống với ghế ngồi ở quầy bếp để bạn ngắm nhìn Miyashiro-san trổ tài chế biến món ăn như ảo thuật
Nội thất kiểu Nhật Bản truyền thống với ghế ngồi ở quầy bếp để bạn ngắm nhìn Miyashiro-san trổ tài chế biến món ăn như ảo thuật (Tác giả bức ảnh: Japan Travel)

Đến đó

Miyashiro cách Ga Naka-Meguro (Tuyến Hibiya, Tuyến Tokyu-Toyoko) 5 phút đi bộ về phía Nam.

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Sora

Sora @sang.nguyen

Bài viết gốc của Japan Travel

Bình luận