Takayama (高山), đôi khi được gọi là Hida-Takayama, nằm ở vùng núi Hida của tỉnh Gifu. Takayama được xếp hạng cao đối với những du khách muốn thêm du lịch nông thôn vào danh sách của họ và nơi đây có những điểm tham quan không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác ở Nhật Bản.
Từ Tokyo, chuyến đi một mình sẽ là một trải nghiệm mới mẻ dành cho bạn. Đến ga Takayama, trung tâm du lịch bên ngoài ga tàu sẽ hỗ trợ bạn với đội ngũ nhân viên nói nhiều thứ tiếng và có sẵn các tài liệu miễn phí. Có một số cửa hàng lưu niệm ngay bên kia đường từ nhà ga nơi bạn có thể mua đồ lưu niệm Gifu như các linh vật với nhiều màu sắc. Một trạm xe buýt liền kề sẽ đưa bạn đi qua các điểm đến phổ biến nhất như suối nước nóng, hang động, khu trượt tuyết và hơn thế nữa.
Một đoạn đi bộ ngắn (khoảng 10-15 phút) hoặc một chuyến xe buýt sẽ đưa bạn đến những con phố cổ mang tính biểu tượng của San-machi. Khu vực lịch sử này là trung tâm buôn bán của thành Takayama hàng trăm năm về trước và các tòa nhà đã được bảo tồn đáng kể. Ngày nay du khách có thể đi theo con phố nổi tiếng để tìm nhà hàng, mua sắm và đền thờ. Vào ban đêm, nơi đây khá yên tĩnh với những chiếc đèn lồng dọc trên các con phố, chiếu sáng con đường đi. Các món ăn đường phố mà bạn nhất định phải thử là Hida-gyu (thịt bò chất lượng cao của tỉnh Gifu) và Mitarashi dango (dango phủ một lớp men tương ngọt và mùi thơm đặc trưng). Trong khu vực này cũng có rất nhiều bảo tàng và cửa hàng truyền thống của Nhật, bạn có thể dễ dàng tìm thấy theo các bảng hiệu trên đường hoặc bản đồ đi bộ.
Bên ngoài thành phố, từ địa điểm mang tính lịch sử bạn sẽ đến với vẻ đẹp của thiên nhiên. Nếu muốn trượt tuyết hoặc lướt ván trên tuyết, bạn sẽ tìm thấy ít nhất bảy khu nghỉ dưỡng trượt tuyết trong vòng hai mươi phút từ Takayama, từ thể thao thân thiện với gia đình đến thể thao mạo hiểm. Có một số nhà máy nấu rượu sake địa phương trong khu vực với các tour nếm thử từ tháng Một đến tháng Ba. Các lựa chọn chỗ ở bao gồm phong cách phương Tây, Ryokans ẩn trong núi và nhà nghỉ bằng gỗ phổ biến với các gia đình và nhóm du lịch.
Tôi đã ở nhà nghỉ Shakunage. Bên trong là các phòng ấm cúng theo phong cách Nhật Bản với nệm futon và kotatsu để giữ ấm. Các nhân viên cũng rất nồng hậu và đưa tôi đi tham quan nhà tắm, phòng sinh hoạt chung cho các bữa ăn và nhiều thứ khác. Các bữa ăn thật không thể quên được, bao gồm rất nhiều món được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và công thức địa phương. Các bữa ăn được phục vụ trong một căn phòng thoáng và tôi nhanh chóng kết bạn với những người xung quanh.
Ngày hôm sau, sau bữa sáng, chúng tôi đi đến một hang động băng lớn, Hida Daishonyudo. Một con đường mòn đi bộ bên trong hang động dẫn bạn qua những thạch nhũ khổng lồ, hang động rộng lớn, sông ngầm và thác nước và thậm chí cả một nhà máy nấu rượu sake. Vào mùa đông, sẽ có một trải nghiệm hết sức đặc biệt khi bạn đi lên và khám phá ra một thung lũng đầy những tảng băng màu xanh đóng băng cao hơn 30 mét. Gần đó là bảo tàng thủ công mỹ nghệ miễn phí với nhiều tác phẩm đẹp mắt. Là một phần của chuyến tham quan, có một số xe trượt tuyết đang đợi chúng tôi gần một ngọn đồi và những đứa trẻ bắt đầu trượt và đâm xuống các sườn núi. Những người còn lại trong chúng tôi đi bộ đến một khu vực ngoài trời và thích thú khi tạo ra những khối băng xếp chồng lên nhau thành một ngôi nhà lều tuyết lớn, nơi chúng tôi đã chụp một vài bức ảnh.
Để ăn trưa, chúng tôi dừng lại ở Yada-Nabe, nơi được coi là trung tâm thủ công địa phương. Chúng tôi đã có một trải nghiệm mochitsuki truyền thống khi tất cả quây quần bên một chiếc bát gỗ lớn và thay phiên nhau giã gạo thành mochi bằng một chiếc búa gỗ khá nặng. Bên trong, chúng tôi có nabe để sưởi ấm và ăn bánh mochi mới làm với bột kinako như một món tráng miệng ngọt ngào. Người dân địa phương ở những vùng lạnh giá như Takayama cũng sử dụng mochi như một vật trang trí do không có màu sắc và hoa trong những tháng mùa đông. Hướng dẫn viên đã chỉ cho chúng tôi cách làm hanamochi bằng cách nhuộm mochi thành các màu sáng và quấn những miếng nhỏ quanh cành cây. Các cành được buộc lại với nhau và tạo nên một đồ trang trí đầy màu sắc giống như một cây hoa. Đây là một món quà lưu niệm tuyệt vời mang về nhà cùng với những kỷ niệm khi khám phá Takayama.
Các điểm tham quan chính xung quanh Takayama:
Núi Norikura Một ngọn núi lửa không hoạt động cao gần 10.000 feet (3026 mét) nằm ở phía đông của Takayama. Xe buýt có sẵn từ ga Takayama đưa du khách lên đỉnh núi
Cáp treo Shin-Hotaka và Khu nghỉ dưỡng suối nước nóng Okuhida Tuyến cáp treo dài hơn 3.200 mét trải dài trên dãy Alps phía Bắc. Suối nước nóng Ouhida nổi tiếng với các bồn tắm ngoài trời nhìn ra núi cao. Bao gồm cả tắm riêng và tắm chung.
Làng dân gian Hida Minzoku Mura Một bảo tàng ngoài trời bao gồm khoảng 30 ngôi nhà nông trại truyền thống với phong cách kiến trúc riêng biệt của vùng Hida. Được biết đến với cái tên "ngôi làng ẩn mình trong lá", ngôi làng nằm trên sườn đồi phía trên thung lũng Takayama bao quanh một cái ao lớn.
Lễ hội Takayama Takayama tổ chức một trong ba lễ hội Thần đạo lớn nhất ở Nhật Bản. Các lễ hội được chia thành các sự kiện mùa Xuân và mùa Thu nổi tiếng với những chiếc kiệu rước được trang trí công phu bắt đầu di chuyển sau hoàng hôn và được bao phủ bởi hàng trăm chiếc đèn lồng và con rối.
Takayama Jinya Một tòa nhà lịch sử của chính phủ đã được khôi phục và hiện hoạt động như một bảo tàng công cộng. Nó nằm gần khu mua sắm chính của San-machi.
Hướng đi:
Cách rẻ nhất để đến Takayama là đặt trước xe buýt từ Shinjuku đến Takayama. Để có tuyến đường nhanh hơn, hãy đi tàu cao tốc (khai trương ngày 14 tháng 3 năm 2015) từ Tokyo đến Toyama. Từ Toyama đi tuyến JR Takayama trực tiếp đến ga Takayama.
