Mọi người đều biết rằng phần lớn những địa điểm ăn uống tuyệt nhất khi đi du lịch là những nơi mà người dân địa phương thường đến ăn. Nếu nơi đó đã kín chỗ và mọi người phải đợi để có chỗ ngồi thì đây gần như là một sự đảm bảo về chất lượng và hương vị của món ăn. Nhà hàng sushi mà một người bạn Nhật Bản đã giới thiệu cho tôi cũng không phải ngoại lệ.
Thú thực, tôi chưa bao giờ thử món sushi nào như món tôi đã ăn ở Totoro; nhà hàng chỉ cách ga xe lửa của thành phố Himeji một vài mét. Có thể nói rằng đó là món ăn ngon nhất mà tôi từng ăn trong cuộc đời mình.
Tôi thường không bao giờ ăn ở cùng một nơi bởi vì tôi thích khám phá; tuy nhiên, món sushi ngon đến mức trong suốt 4 ngày ở Himeji, tôi đã ăn trưa ở đó 3 lần. Ngày duy nhất tôi không ăn trưa ở đó là do tôi ở quá xa nhà ga.
Totoro không phải là một nơi được trang trí cầu kỳ; thực ra, đây là một nhà hàng sushi phải đứng. Tuy nhiên, khách hàng đánh giá rất cao về chất lượng thức ăn và họ không ngại dù phải đợi tận 1 tiếng đồng hồ trước khi được phục vụ món ăn của mình.
Giá cả ở đây thực sự hợp lý, và phải nói là rẻ nếu so với thức ăn chất lượng như thế này. Một miếng sushi có giá dao động từ 75 yên đến 350 yên. Tuy nhiên, có ba loại thực đơn, mỗi loại có 10 miếng sushi. Giá cả sẽ phụ thuộc vào chất lượng của loại cá được sử dụng. Loại rẻ nhất là 860 yên, tiếp đến là 1.150 yên và loại tốt nhất có giá 1.560 yên.
Mỗi lần tôi đến ăn trưa, tôi đều chọn loại có giá 1.150 yên; thực sự tuyệt vời. Thế nhưng vào lần cuối cùng, tôi đã chọn loại tốt nhất, gồm một miếng toro (thịt bụng cá ngừ). Phải nói rằng, tôi không thể dùng từ nào để miêu tả về trải nghiệm lúc đó. Miếng thịt màu đỏ tan chảy trong miệng, còn cơm, wasabi và xì dầu đem đến những hương vị và kết cấu khác nhau khiến tôi mỉm cười, ngay cả lúc này khi tôi đang nghĩ về trải nghiệm đó.
Nếu bạn đang ở Himeji, tôi thực sự khuyên bạn nên đến ăn ở Totoro. Nếu bạn thích sushi, tôi có thể đảm bảo rằng bạn sẽ thích nơi này. Bất cứ món gì bạn ăn sẽ vô cùng tươi ngon và được chuẩn bị kỹ càng. Thực đơn là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng cũng đừng quên thử ít nhất một miếng tôm ăn kèm với sốt mayo. Vô cùng thơm ngon!
