Sống ẩn dật trong một khu đất nhỏ ở Toyoda, thành phố Joso, Ibaraki, ông Okui dành cả ngày chăm sóc trang trại nông nghiệp đang phát triển nhưng khá khiêm tốn của mình. Đã lâu kể từ khi chuyển từ lối sống của một người làm công ăn lương ở Tokyo sang lối sống thoải mái ở nông thôn, ông Okui dành một vài năm gần đây để mở rộng cây trồng: gừng myouga, gừng, cà tím, dưa chuột, nho, ớt tougarashi, và tất nhiên, dưa hấu.
Có lẽ là thành quả đáng tự hào nhất của ông, dưa hấu suika hoàn toàn không có hạt, vì vậy đem đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời hơn! Mặc dù không bán nông sản của mình nhưng ông rất thích chia sẻ kinh nghiệm và chỉ bảo cho mọi người cách trồng dưa hấu không hạt trong cuốn sách mới được xuất bản gần đây của ông.
