Vào một lần đến Matsumoto, tôi có ghé thăm bảo tàng nghệ thuật muộn vào buổi sáng và nán lại buổi triển lãm lâu hơn tôi tưởng, đến tận bữa trưa. Đi dọc xuống con đường chính, tôi thấy nhà hàng Le Blanc : tôi đang rất đói vì vậy mặc dù nhìn bên ngoài nhà hàng không mấy hứa hẹn nhưng thấy mở cửa nên tôi bước vào. Hóa ra đó là một bữa trưa thú vị.
Tôi đoán là họ đang cố gắng bắt chước một nhà hàng ở thị trấn của Pháp : những bức tranh nhỏ trang nhã trên tường, nhạc cổ điển nhẹ nhàng, những đồ trang trí dọc theo bức tường - lâu đài Mont-Saint-Michel, những chú mèo nhạc. Khách hàng ở đây thong thả thưởng thức bữa tối, bữa trưa có thể có đến 7 món, tuy nhiên họ vẫn đón khách sau 2 giờ chiều.
Về bữa trưa, tôi đã chọn cơm cá 1300 yên và theo yêu cầu, tôi được đổi đồ uống từ những lựa chọn ở thực đơn. Nước táo tôi chọn được ép, ngọt và thơm, rõ ràng không phải đồ đóng chai ở siêu thị. Món khai vị là súp nhẹ nhàng, sau đó là món chính với salad xanh kèm bơ mịn ngon lành. Cá cũng rất ngon, hoàn hảo, được om mềm và thơm, với vị khách ngoại quốc to lớn đang đói, ăn cùng với nước sốt kem tươi kèm rau.
Theo thực đơn của toàn Nhật Bản, những bữa trưa khác thường là 1100 yên, với 1300 yên, bữa ăn có món chính là thịt lợn hoặc cá, " bữa trưa cho phụ nữ" còn có giá 1620 yên. Nếu muốn thưởng cho bản thân chút gì đó ngon hơn, bạn có thể chọn " bữa trưa của đầu bếp" - rất đắt vì tôi đoán là anh ta sẽ phải làm một phần khác cho mình, hoặc một bữa tiệc 7 món giá 5000 yên với đủ thịt thăn và bò thăn. Bữa tối có thể lên đến 8500 yên, với thực đơn gọi món bao gồm các món ăn nhẹ như bánh mì nướng cá trồng ( 400 yên ), món phô mai xanh 580 yên ( rất nhỏ), món thịt lợn và cá thường ngày tương ứng là 1600 yên và 1400 yên. Họ còn chọn lựa rượu rất tốt, phần lớn là rượu Pháp, khoảng từ 550 yên một ly.
Khi ra ngoài, bạn sẽ thấy người ta bán nước ép địa phương với nhiều vị như đào, táo, nho và cà chua, một hương vị tuyệt vời từ Matsumoto để bạn mang về nhà.
