Tại vùng biển Hoa Đông, ngoài khơi bờ biển phía tây của Kyushu thuộc tỉnh Nagasaki, một vài đốm sáng mờ đã thêm vào bản đồ của Nhật Bản một cụm đảo được gọi là Goto. Nghĩa đen là “Năm hòn đảo”, nơi đây có năm hòn đảo chính và 135 hòn đảo nhỏ, tất cả đều nằm biệt lập ở vùng nông thôn và được thiên nhiên ban ưu đãi với những đường bờ biển rộng lớn lởm chởm với vách đá và cửa biển hẹp. Cực bắc của những hòn đảo này là Nakadori, hay còn được gọi là Kamigoto, với thị trấn Shinkamigoto yên tĩnh có chưa đầy 20.000 người sinh sống, là nbao phủ khắp hòn đảo và kết nối các làng mạc và cảng đánh cá.
Hãy cùng xem những trải nghiệm địa phương tại hòn đảo xa xôi nhưng dễ tiếp cận này, những bờ biển đẹp, đồ ăn thức uống đặc sản, hệ động thực vật hấp dẫn của địa phương và lịch sử đặc biệt của vùng — đặc biệt là lịch sử của những người theo đạo Cơ đốc ẩn.
1. Tìm hiểu về các cuộc đàn áp Cơ đốc giáo và sự hồi sinh của các tín hữu
Francis Xavier đã đưa Cơ đốc giáo đến miền tây Kyushu trong thế kỷ 16, nhưng nó nhanh chóng bị cấm trong hai thế kỷ cô lập của Nhật Bản. Kamigoto và các vùng đất lân cận trở thành tâm điểm của sự đàn áp tôn giáo. Nhiều người Cơ đốc trong khu vực này đã dành cả đời để che giấu đức tin của họ. Sau khi đất nước mở cửa trở lại và tự do tôn giáo đến với thời kỳ Minh Trị (1868-1912), sự phục hưng đã tạo ra hàng chục nhà thờ xinh đẹp tại các vùng nông thôn. 29 trong số này vẫn đứng vững, bao gồm cả kiến trúc bằng đá nổi bật của Nhà thờ Kashiragashima (頭ヶ島天主堂—Kashiragashima Tenshudou) ở vị trí biệt lập bên bờ biển. Đây là một trong mười hai di tích Cơ đốc giáo ẩn giấu ở Nagasaki và Kumamoto được công nhận là Di sản Thế giới của UNESCO.
Bộ phim lịch sử sử thi Silence năm 2016 của Martin Scorsese, với sự tham gia của Liam Neeson, tìm hiểu cuộc sống gian khổ của những người Cơ đốc giáo và các linh mục Công giáo ẩn mình hàng trăm năm trước và khám phá nét nổi bật của quần đảo Goto. Ngày nay, một phần tư dân số vẫn theo Công giáo và các nhà thờ vẫn được sử dụng.
2. Trải nghiệm địa phương: cá chuồn nướng và bánh mochi kankoro
Để hiểu rõ hơn hay thậm chí tham gia vào văn hóa địa phương, hãy thử cá chuồn nướng tại một công ty nhỏ chế biến cá có tên là Hatashita (はたしたのあご焼き体験). Đánh bắt cá ago bằng lưới trong tự nhiên và khi đã đủ lượng cá, Hatashita ngay lập tức đông lạnh cá chuồn, sau đó nướng chúng thành từng mẻ trong suốt cả năm.
Các đầu bếp ở Kamigoto chủ yếu sử dụng chúng cho dashi, một loại nước dùng để làm nước sốt hoặc súp, rất hợp với phong cách mì udon của địa phương. Tại Hatashita, bạn có thể tự mình chuẩn bị và nướng cá, sau đó có thể mang về nhà những gì bạn đã nướng.
Khi nghĩ đến món ăn Nhật Bản, bạn có bao giờ nghĩ đến khoai lang không? Trong lịch sử ẩm thực Nhật Bản, loại củ này thường được dùng làm các món nướng, và một đặc sản địa phương là kankoro mochi (かんころ餅), một món ăn ngon được làm từ gạo và khoai lang hấp nghiền thành bánh mềm. Tại khu phức hợp cửa hàng của Hiệp hội Du lịch Shinkamigoto, bạn có thể tham gia vào phong tục truyền thống địa phương bằng cách tự làm bánh, trộn và giã bằng vồ gỗ thông thường.
3. Shima Dining Toraya
Mỗi vùng của Nhật Bản đều có những món ăn đặc sản của riêng mình, và ngay cả những vùng nông thôn như Kamigoto cũng có những món ăn ngon vô cùng tinh tế. Goto udon có sợi mì mỏng, dai đặc trưng với nước dùng đậm đà hương vị cá chuồn. Nhà hàng Shima Dining của nhà sản xuất mì Toraya (飲食店 島diningとらや) phục vụ hải sản tươi sống và mì udon của riêng họ. Nhà máy nhỏ của Toraya cũng có một cơ sở làm muối kiểu cũ, cả hai đều có thể tham quan trên bờ biển cách bãi biển Hamaguri không xa.
4. Bãi biển Hamaguri và Boong Hamaguri
Kamigoto có một số bãi biển cát tuyệt đẹp, bao gồm một trong số 100 bãi biển chính thức của Nhật Bản. Bên trong Công viên Quốc gia Saikai, bao phủ phần lớn hòn đảo, một con sông đổ ra biển trong một vịnh có mái che tại Bãi biển Hamaguri (蛤 浜 海水 浴場, Hamaguri Kaisuiyokujou). Chiều dài 500 mét, con sông nổi bật này cho phép bơi lội, với dòng nước trong và phong cảnh đẹp mê hồn. Ngay trên mặt nước là Boong Hamaguri, một quán cà phê lớn có chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời. Thư giãn trên xích đu hoặc ngắm nhìn cận cảnh quần thể cua khi bạn thưởng thức đồ uống mát lạnh, sảng khoái tại đây.
5. Trải nghiệm mì udon tại Ota Seimenjo
Doanh nghiệp gia đình Ota là nhà sản xuất mì Goto udon lâu đời nhất còn tồn tại và hiện nay, trong thế kỷ thứ hai hoạt động của họ, có một phòng trưng bày mới được tu sửa tuyệt đẹp ở trung tâm Aokagata. Tại đây bạn có thể trải nghiệm cách làm loại mì udon này, tự mình tách những sợi mì dài bằng que gỗ truyền thống. Bạn cũng có thể thưởng thức món mì tại Ota Seimenjo (五島うどんの太田製麺所—Gotou udon no Ohta seimenjo).
6. Gotonada: xem cách chế biến rượu sake và rượu shochu của địa phương
Một cách sử dụng truyền thống khác của khoai lang là làm rượu shochu, một loại đồ uống có cồn chưng cất của bản địa. Khoai lang, hay imo, shochu đặc biệt phổ biến ở khí hậu ấm hơn của Kyushu, và nhà máy Bia và nhà máy chưng cất Gotonada (五島灘酒造, Goto-nada Shuzou) cung cấp các chuyến tham quan các cơ sở của họ. Bạn có thể thấy cách họ canh tác trên những cánh đồng gần đó và biến cây trồng thành nhiều loại đồ uống ngon. Họ cũng nấu rượu sake ở đây, và bạn có thể thưởng thức từng loại rượu! Một chuyến tham quan có giá 500 yên một người và cần đặt trước qua điện thoại (không áp dụng từ tháng 10 đến tháng 12).
7. SUP và chèo thuyền kayak trên biển ở vịnh tuyệt đẹp
Bên cạnh những bãi biển đẹp để bơi lội và lướt sóng, đường bờ biển của Kamigoto có rất nhiều vịnh mang đến làn nước yên tĩnh, trong xanh để chèo thuyền kayak, SUP (chèo ván đứng) và các cuộc phiêu lưu trên biển khác. Hãy khám phá bến cảng của những chiếc thuyền đánh cá nhỏ và hòa mình cùng thiên nhiên. Dọc theo các đường bờ biển là những điểm địa chất đẹp như tranh vẽ, những thác nước thơ mộng và những sườn đồi xanh thẳm là nơi sinh sống của các loài chim săn mồi, chẳng hạn như diều hâu, diều ăn ong và chim bồ cắt Trung Quốc làm tăng thêm bầu không khí nơi đây. Goto Adventure Inn cung cấp thiết bị, phương tiện đi lại và hướng dẫn cho các môn thể thao trên biển và đi bộ.
8. Thưởng thức món cá nóc “hộp”, thịt bò Goto và các món ngon địa phương khác
Có lẽ món hải sản nổi tiếng nhất của Kamigoto là cá nóc nhồi miso, được gọi là kattoppo hoặc hakofugu (nghĩa đen là cá nóc "hộp").
Ở trên cạn, bạn có thể ngạc nhiên rằng gia súc đã được nuôi ở đây từ hai thiên niên kỷ trước. Mặc dù có ít không gian để chăn thả, các kỹ thuật địa phương đã mang lại danh tiếng cao về chất lượng thịt bò.
Cả hai món ăn đều có sẵn tại Umi to Sora Maru to Hoshi (レストラン 海ㇳ空○ㇳ星), nhà hàng trong khách sạn Margherita cao cấp ở Narao (マルゲリータ奈良尾, Marugeriita Narao) và các nhà hàng khác.
9. Ngắm hoàng hôn qua eo biển Wakamatsu từ đỉnh Kome
Chính bầu không khí bên trên hệ động thực vật của Kamigoto, càng làm tăng thêm sức hút cho chuyến thăm ở đây. Không khí trong lành hơn và ô nhiễm ánh sáng thấp khiến hoạt động ngắm sao trở nên tuyệt vời hơn, trong khi đỉnh núi Kome (米 山, 234 m) mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp ra hòn đảo nhỏ nằm thẳng giữa các đảo Wakamatsu và Nakadori. Theo hướng khác, có thể nhìn thấy cảng Narao và vùng biển giữa Goto và đất liền Kyushu. Hãy đón hoàng hôn tuyệt đẹp tại đây và ngắm nhìn Dải Ngân hà xuất hiện.
10. Cảm nhận sự hiện diện của Narao Akou
Và biển Nhật Bản tự nhiên mọc ở đây và mẫu vật này vượt quá khả năng tưởng tượng bình thường của con người về những gì một cây vả có thể có. Người khổng lồ, được biết đến với cái tên Narao Akou (奈良尾あこうじゅ—Narao Akouju), có từ 670 năm trước thời Chaucer, tạo ra một khung cảnh thần tiên tại Đền Narao. Tán cây kéo dài tới 25m, với rễ cây rủ xuống lơ lửng và nhiều loại thực vật biểu sinh sống trong các hôc và vết nứt của nó. Đây là cây lớn nhất trong cả nước trong loài của nó và bạn thậm chí có thể đi bộ bên dưới cây thông qua thân cây có chu vi 12m, nơi hàng trăm điều may mắn trên giấy được gắn với sự uy nghiêm của nó với hy vọng chúng sẽ thành hiện thực.
Nhiều khu vực nông thôn ở Nhật Bản đang suy giảm dân số khi những người trẻ dần di chuyển đến các khu vực thành thị. Nhưng Goto là một trong số ít những nơi mà người dân thành phố đang chuyển về nông thôn với số lượng đáng kể. Sự quyến rũ của ngôi làng, vẻ đẹp tự nhiên cấp công viên quốc gia và những khoản đầu tư phát triển gần đây đang mang lại cho Kamigoto sự chú ý ngày càng tăng mà nó đáng có.
Có thể bạn sẽ thích: Video về Kamigoto
Kamigoto in the Goto Islands
A historic and beautiful little island off the coast of Nagasaki, Kamigoto appeals to those who enjoy beach life, hearty cuisi..
