CANVAS TOKYO, nằm trong một góc của khu phố tấp nập Hiroo, khác với những quán cà phê thông thường khác. Đơn giản và theo phong cách tối giản, đây như là nơi mang đến cho bạn một tấm vải canvas trống trơn để thỏa sức sáng tạo.
Phục vụ nhiều loại cà phê bao gồm espresso, cappuccino và flat white (cả nghệ thuật latte art đặc biệt từ nhân viên pha chế), Canvas còn mang đến vị ngon khó cưỡng, bánh donut dẻo từ Nico Donuts, tiệm bánh donut nổi tiếng ở Azabu-juban. Chỉ với ¥190, bạn có thể thử đến 10 loại thức đồ uống tại đây. Ngoài donut, tiệm Canvas Tokyo còn phục vụ nhiều loại sandwich (¥580) và suất cơm trưa (¥800) - có món hầm cay và bia cùng thịt lợn - tạo nên một bữa trưa hoàn hảo.
Như tên gọi cũng như nội thất theo phong cách tối giản hóa (chưa nói đến mặt tiền quán rất lộng lẫy), Canvas còn chia sẻ không gian nghệ sĩ ấy, có thể là tổ chức những gian hàng bán lẻ, những buổi chụp hình và triển lãm nghệ thuật. Một sự kiện được tổ chức gần đây về cách cân bằng giữa cuộc sống và công việc của người Úc đã giới thiệu khách tham quan biết đến phong cách sống của người Úc và văn hóa cà phê flat white của họ. Tuy không gian tiệm hơi nhỏ nhưng ông Keita Sato, CEO và cũng là chủ nhiệm của Blanca Association, đã tạo ra một môi trường truyền cảm hứng cho sự sáng tạo.
Canvas Tokyo thực sự là điểm đến yêu thích không những của du khách nước ngoài mà cả người dân địa phương, bạn sẽ thấy tất cả mọi người từ các cặp đôi cho đến người già đều dừng lại trước tiệm khi họ đi ngang qua. Nhờ Instagram, Canvas trở nên nổi tiếng vì cà phê và smoothie đậu nành với bánh donut ở bên trên. Dành chút thời gian tìm kiếm hashtag #canvastokyo trên Instagram và bạn sẽ thấy rất nhiều bài đăng về thức uống có bánh donut này. Nhiều du khách quốc tế (đặc biệt du khách người Hàn và Đài Loan) đến Tokyo đều đưa Canvas vào danh sách những điểm đến của họ.
Đội ngũ nhân viên ở đây đều sử dụng những nguyên liệu tươi ngon và tốt cho sức khỏe để làm đồ uống và ăn, bất kể thức đồ nào trên menu cũng sẽ là thức đồ hoàn hảo cho một ngày hè lười biếng. Đây là một địa điểm rất đáng yêu mà bạn chắc chắn nên ghé qua trong hành trình đi thăm những cửa hàng nhỏ ở Hiroo.
