Con đường tưởng nhớ của Shinjuku

Omoide Yokocho tái tạo những con hẻm ăn uống sau chiến tranh ở Tokyo

Tác giả Andrew Ng   

Yoji thường đến đây sau chiến tranh, bắt đầu từ năm 1950. "Sau đó tôi trở thành một chàng trai trẻ," anh ấy nói. "Tôi bắt đầu công việc đầu tiên của mình." Omoide Yokocho, có nghĩa là Memory Lane, là một tập hợp chặt chẽ của khoảng sáu mươi quán bar và nhà hàng nhỏ được liên kết bởi các con hẻm chỉ đủ rộng cho hai người đi qua. Không khí đặc quánh khói, bay ra khỏi cửa sổ được mở để nướng yakitori. "Bằng cách nào đó nó vẫn có cảm giác như vậy," Yoji nói. " Chúng ta có thể ăn?" Chúng ta có thể, và với yakitori và rượu shochu đã gọi, Yoji đã sắp xếp công việc trở lại và bắt đầu kể cho tôi nghe những câu chuyện quá khứ của Tokyo.

Mặc dù có cái tên nghe rất hiện đại, Memory Lane thực sự có nguồn gốc từ năm 1940 sau chiến tranh Tokyo, khi đó là địa điểm của những người bán hàng rong và những người buôn bán ở chợ đen. Khi khu vực phát triển thành một quán nước, các kết cấu lâu dài khác bắt đầu được hình thành, thường chỉ ngăn cách với nhau bằng một tấm gỗ duy nhất. Các kiến trúc này tồn tại đến năm 1999, được xây dựng lại khi một đám cháy phá hủy toàn bộ khu vực này và các mê cung. Cùng với đó là cái tên mới lịch sự hơn là Memory Lane.

Nó dễ dàng tới Omoide Yokocho. Bước ra khỏi ga JR Shinjuku lối ra phía đông và đi dọc phía bên trái, về phía màn hình video lớn Studio Alta. Trước khi bạn đi lên đường bạn sẽ thấy một đường chui dành cho người đi bộ phía bên tay trái của bạn. Thực hiện theo hướng dẫn, và nó sẽ dẫn bạn đến miệng hang, có thể nhận biết các dấu hiệu bằng màu neon xanh lá cây phía trên con hẻm. Trang web của Omoide Yokocho có một bản đồ rất hữu ích liệt kê các cơ sở theo số.

Đề nghị của tôi là đi vào ban đêm. Điều này nghe có vẻ hợp lí, nhưng các du khách tới Tokyo có lịch trình khác nhau và một số người có vẻ đang tìm kiếm bữa ăn trưa. Được cảnh báo không phải mọi thứ được mở cửa vào ban ngày và bạn đã giành chiến thắng trong cuộc thi tìm ra những điều thú vị trong một đêm đáng nhớ. Thứ hai, đừng làm một kẻ ngốc. Grit và grime, cùng với khói và tiếng ồn, là một điều cực kì thu hút. Nếu bạn đang tìm kiếm sự sang trọng cho bữa ăn, hãy để dành nó cho ngày hôm sau; bây giờ, vận động và thư giãn, và hoạt động như thể sự phân chia lương thực thời chiến vừa mới kết thúc.

Sake, hay còn gọi là nihonshu, là loại đồ uống nổi tiếng nhất của Nhật Bản, và Daikoku (số 11 trên bản đồ) có hơn 150 loại khác nhau ở khắp Nhật Bản. Khi tôi đến thăm, một thực khách địa phương nói tiếng Anh đã giới thiệu một loại sake ngọt ngào. Ma-san (chủ sở hữu) người không nói tiếng Anh, đã chọn ra cái gì đó đặc biệt cho chúng tôi. Chúng tôi ăn tối với cá nướng, yakitori và tempura - một thứ thật đặc biệt, nó đi kèm với miếng cá tan trong miệng được gọi là nụ hôn.

Cho đến vụ cháy năm 1999, nơi đây vẫn không có nhà vệ sinh công cộng để phục vụ khách hàng. Ngày nay, tất cả các cơ sở đều có tiện nghi riêng, nhưng nếu bạn cần các dịch vụ của nhà vệ sinh công cộng thì bạn sẽ tìm thấy chúng ở một trong các con hẻm nhỏ (xem bản đồ). Bạn có thể phải bước qua một người đàn ông đã ngã xuống đất, nhưng đừng lo lắng, anh ấy sẽ đủ tỉnh táo để kịp chuyến tàu cuối cùng về nhà - xem ý tôi nói về bầu không khí?

Trở lại những năm 1940, khu vực này trở nên nổi tiếng nhờ mua bán nội tạng động vật, với gan và ruột được bán từ các xe đẩy mở. Hãy yên tâm luật vệ sinh thực phẩm đã có hiệu lực từ hôm nay, nhưng những người thích phiêu lưu có thể thử Asadachi (số 20 trên bản đồ) cho thịt ngựa và nuôi rùa mai mềm Trung Quốc.

Lời khuyên tốt nhất tôi có thể đưa ra là đi bộ qua tất cả các con hẻm trước để hòa mình vào bầu không khí. Hãy nhìn xung quanh và xem những điều đẹp đẽ. Nhiều cơ sở có thực đơn tiếng Anh, nhưng đừng để đây là yếu tố duy nhất trong quyết định cuối cùng của bạn. Hầu hết tất cả đều để chính bản thân mình tận hưởng. Omoide Yokocho có thể là con đường tưởng nhớ, nhưng như Yoji đã nói về năm 1950, có một gợi ý rằng điều tốt nhất vẫn chưa tới.

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Yen An

Yen An @yen.an

Original by Andrew Ng

Bình luận