The Hotel New Grand's "The Café"
Tác giả Takinu Tran
Hotel New Grand, nằm đối diện Công viên Yamashita, biểu tượng lịch sử Yokohama. Yokohama là một thị trấn thương mại, nơi nhiều người phương Tây sống ở và hiên ngang mạnh mẽ đi trên các con đường hơn 150 năm về trước. Ngay sau khi mở cảng, Grand Hotel được xây dựng. Khách sạn khá nổi tiếng với góc nhìn hướng về biển, và các nhà hàng, phục vụ các món ăn phương Tây. Nhưng khách sạn đã bị phá hủy trong đại địa chấn Kanto năm 1923. Khách sạn New Grand được thành lập năm 1927 - một biểu tượng thanh lịch của việc tái thiết Yokohama. Đầu bếp hàng đầu của khách sạn, Saly Weil, có khả năng chuẩn bị tất cả các món ăn châu Âu phổ biến và đa dạng. Trong khi Weil vẫn còn ở đó, Tổng Tư lệnh Quân đội Hoa Kỳ, Douglas MacArthur, đã ở lại khách sạn New Grand vài lần, có những kỷ niệm đáng nhớ về khách sạn và (có lẽ) các món ăn của Weil. Vào năm 1945, vào cuối Thế chiến II, GHQ đã đặt căn cứ tại Yokohama và MacArthur ở lại khách sạn trong ba đêm.
Cách đến: 5 phút đi bộ từ trạm Motomachi-Chukagai trên tuyến tàu điện ngầm Minato Mirai.
