Bạn có thích bơ? Không, không phải thích mà là yêu? Nếu bạn đã bắt đầu thấy vị giác của mình bị kích thích, bạn phải đến quán cà phê Madosh ở Tokyo. Nằm ẩn giữa các con phố hẹp lộng gió của Shibuya và ga Harajuku, quán cà phê là một làn gió mới khác hẳn với những ánh đèn rực rỡ và dòng người đông đúc ở khu vực này.
Một trái bơ lớn ở trong góc phố là dấu hiệu đầu tiên cho bạn biết bạn đã đến đúng địa điểm. Nụ cười chào đón thân thiện của nhân viên và hình hoạt họa của Ngài Bơ với kích thước lớn bằng người thật ở trên tường là dấu hiệu thứ hai và ba.
Quán cà phê Madosh có một bầu không khí vô cùng ấm cúng, trên các kệ hình học xếp giấy tờ, sách và nhiều đồ vật trang trí khác như mời gọi bạn đến ngồi lâu hơn một chút. Quán cà phê bố trí nhiều khu vực ngồi riêng tư và bàn hình quả bơ phù hợp với mọi khách hàng dù họ đến một mình hoặc theo nhóm.
Thực đơn theo combo bữa trưa và combo bữa tối, bạn có thể gọi các món riêng lẻ nếu đang trong giai đoạn cần chi tiêu chặt chẽ hơn. Tôi gọi combo bữa trưa với tổng chi phí là ¥1800 bắt đầu với món bơ puccino. Thức uống đặc biệt này có chút chanh và bạc hà, khách hàng có thể chọn loại thêm siro theo kiểu ngọt Nhật Bản. Combo bữa trưa còn bao gồm một suất ăn tự phục vụ ở phía sau quán bao gồm món canh trong ngày (miso thuần chay), đồ uống nhẹ và bánh quy. Cuối cùng là bữa chính, bạn sẽ chọn món chính từ rất nhiều món ăn Mexico kết hợp Nhật Bản trong thực đơn có mô tả bằng tiếng Anh (lễ kỷ niệm xứng đáng tổ chức ở đây). Tôi chọn cơm taco với đậu phụ, đỗ, rau diếp tươi và salsa phong cách Nhật Bản. Bữa trưa đầy ắp, ngon miệng và quan trọng hơn là có rất nhiều viên bơ tròn đẹp mắt.
Điểm nhấn khác của thực đơn là tempura bơ hoặc bánh rán bơ, bạn sẽ dễ dàng nhận ra tại sao quán cà phê này là một địa điểm cực kỳ nổi tiếng với những người dân bản địa và khách du lịch.
Một khi cơn mê ẩm thực bắt đầu, bạn có thể lấy một số cảm hứng về bơ thông qua rất nhiều sách công thức nấu ăn được xếp ngay ngắn trên mỗi bàn trong khi các đầu bếp bận rộn biến tấu ra nhiều món ăn kỳ diệu phía sau những núi bơ được đặt trên quầy trước.
Dù là người ăn chay và ăn thịt đều vui mừng vì Madosh Cafe đã có mặt ở đây và bạn sẽ tức giận nếu không bày tỏ lòng kính trọng đối với ngài bơ khiêm tốn.
