Khi đến thăm Chez Noir, bạn sẽ được chào đón bởi ông Kazuo Kuwabara trong trang phục với phong cách của những người phục vụ trong một cơ ngơi ở Châu Âu. Ông Kuwabara đã xây nơi đây bằng chính bàn tay của mình, học hỏi trong suốt quá trình, sử dụng những nguyên liệu bỏ đi từ những ngôi nhà và những công trình đã bị phá hủy, trang trí quán từ những thùng phế liệu. Điều này giải thích cho hình dạng chắp vá của nơi đây, tuy nhiên nhìn tổng thể mọi thứ lại vô cùng hài hòa. Những đồ trang trí lặt vặt mà bạn nhìn thấy trong khi chờ đợi bữa ăn được dọn lên đều được thu thập bởi gia đình Kuwabara trong những chuyến đi của họ tới Châu Âu. Phần ăn bao gồm bánh mỳ kẹp thịt và đồ uống giá 1000 yên thực sự là một phần nên thử một lần khi tới nơi đây - thịt bò kẹp vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ với 500 yên bạn đã có thể thưởng thức phần ăn pizza 1 người cay xè nóng hổi. Phần ăn với bánh và cà phê (500 yên) cũng rất đáng thử bởi ông Kuwabara đã từng làm việc ở một hiệu bánh nơi mà ông đã học làm những chiếc bánh ngọt béo ngậy.
Đến đó
From the foot of Mt. Hiwada, the cafe is a 7 minute walk. The nearest train station is Koma Station along the Seibu Chichibu Line. From Koma Station, it is a 21 minute walk. Best to combine a visit to this cafe with a hike up the mountain.
