Mùa hè tại Tokyo có thể trở nên cực kỳ nóng, và tinh tế là từ bạn khó có thể hình dung khi bạn ướt đẫm mồ hôi ngay cả khi đứng im tại chỗ. Nhưng mỗi mùa đều có những thú vui riêng nếu bạn biết đến đúng nơi để tận hưởng. Tại Nihonbashi, bạn có thể tận hưởng những điều tuyệt vời nhất của mùa hè, theo những cách thức được truyền lại từ thời kỳ Edo để làm dịu đi cơn nóng. Đây là cách mà tôi dành một ngày hè theo phong cách Nihonbashi.

Du thuyền trên sông

Kể từ thời kỳ Edo, người Tokyo đã biết tránh cái nóng mùa hè bằng cách đi gần những khu vực sông nước. Cách dễ nhất để làm điều này mà không bị ướt là hãy du ngoạn trên những chiếc thuyền. Bạn sẽ vẫn giữ cho mình khô ráo và phong cách khi chiếc thuyền đi qua sông mang theo những làn gió mát, đặc biệt là làn gió ấy sẽ mát hơn khi ở gần nước. Nhân dịp kỷ niệm lần thứ 100 của Nihonbashi (2011), bến tàu đã được hoàn thành và tọa lạc ngay tại chân cầu. Tôi đã tham gia chuyến đi kéo dài 60 phút của công ty du ngoạn vịnh Tokyo trên chiếc tàu SS Serenade, con tàu đã đưa chúng tôi đến Odaiba và cầu Cầu Vồng. Hướng dẫn viên còn thuyết trình bằng tiếng Anh và hướng sự chú ý của chúng tôi đến những điểm nổi tiếng được yêu thích.

Dù đã sống ở Nhật Bản gần 10 năm nay, nhưng có vài điều vẫn làm tôi kinh ngạc khi biết rằng mình vẫn chưa biết gì nhiều về Tokyo. Có một góc nhìn khác về thành phố này mà bạn chỉ có thể ngắm nhìn khi đi trên sông.

Thật thú vị khi tôi được tìm hiểu rằng đất đai khu này được khai hoang và phát triển như thế nào bởi chính quyền Tokugawa để đẩy bờ sông xa hơn và sâu hơn để tạo thành một vịnh như những gì chúng ta biết ngày nay. Nếu bạn thích chụp ảnh, bạn sẽ có một khoảng thời gian tuyệt vời với tầm nhìn không bị che khuất của tháp Skytree, tháp Tokyo, cầu Cầu vồng, cầu Kachidoki (một cây cầu từng được dùng để mở ra cho tàu đi qua - chiếc du thuyền có thể sẽ đưa bạn đến ngay vị trí mà chiếc cầu từng được mở).

Có một điểm đặc biệt trong hành trình này là trong một khoảnh khắc nhất định chỉ kéo dài vài giây, bạn có thể nhìn thấy cả tháp Tokyo và Skytree cùng một lúc, và nếu bạn có loại máy chụp hình có thể chụp toàn cảnh, bạn sẽ chụp được một bức ảnh mà hầu không ai có thể chụp được trên đất liền. Con thuyền đưa chúng tôi đi qua ngôi làng Olympic vẫn đang trong quá trình xây dựng. Tokyo đang không ngừng thay đổi, không chỉ trong bốn mùa mà còn thay đổi cả về những công trình xây dựng mới. Khi bạn tham gia chuyến đi này định kỳ, bạn sẽ có cơ hội nghiên cứu sự chuyển mình dần dần của bờ sông cũng như thu thập được bộ ảnh theo dòng thời gian của riêng bạn.

Quay trở lại Nihonbashi, chúng tôi lại được chứng kiến một góc nhìn hiếm của cây cầu nổi tiếng này. Tôi chắc rằng tôi không phải là người đầu tiên nói điều này và cũng không phải là người cuối cùng nhưng tôi ước rằng một ngày nào đó, Tokyo sẽ chuyển các đường cao tốc dưới lòng đất đi để khôi phục lại vẻ vinh quang ngày nào của cây cầu khi được che phủ bởi bầu trời trong xanh.

Tản bộ qua rừng chuông gió

Yukata trở thành loại trang phục được yêu thích vào mùa hè của dân chúng trong thời kỳ Edo nhờ vào thiết kế vải mỏng nhẹ và mát mẻ. Tuy nhiên, giống như người anh em nặng và trang trọng hơn - kimono, thì dù cho thời tiết tiết nóng, bất kể mọi người từ đàn ông, phụ nữ đến trẻ em đều có thể mặc yukata và đi đến các sự kiện mùa hè trong bộ trang phục sang trọng nhất có thể. Nihonbashi đang hồi sinh lại truyền thống này bằng cách khuyến khích du khách mặc yukata để đến đây. Từ ngày 6/7 đến ngày 24/9/2018, khi đi đến một vài địa điểm tại khu vực Nihonbashi, du khách sẽ được tặng những món quà đặc biệt và có cơ hội để mặc thử yukata. Lần này thì tôi không có mặc thử, nhưng hướng dẫn viên của chúng tôi trông cực kỳ sang trọng trong bộ trang phục của cô ấy!

Vào thế kỷ 19, ai đó đã đưa ra ý tưởng và phát minh ra chiếc chuông gió thủy tinh. Người dân Nhật Bản cảm thấy âm thanh của tiếng chuông như tiếp thêm sinh lực vào mùa hè nóng gay gắt, và kể từ đó, chuông gió thủy tinh đã được gắn liền với mùa hè. Năm nay, con đường nằm giữa đền Fukutoku và khu vườn được treo đầy với 190 chiếc chuông gió đầy màu sắc và kiểu dáng khác nhau theo phong cách Edo. Bạn sẽ cảm thấy cơn mát như được nhân đôi bởi những chiếc chuông gió được bao quanh bởi tán lá xanh rực rỡ.

Nếu bạn muốn nán lại một chút, thì khu vực bàn ghế có mái che dưới tán lá xanh và hệ thống phun sương sẽ góp phần làm mát khu vực ngay lập tức.

Sushi phong cách Edo và màn trình diễn Kyōgen ấn tượng

Khi tiết trời nóng và ẩm không chịu nổi, thì bạn cũng chẳng muốn ăn loại thức ăn nào nóng và nhiều cả. Vì vậy, vào bữa trưa, chúng tôi đã đến Suigian, nhà hàng với phong cách nhà hát thịnh hành nhất của Nihonbashi nằm ngay dưới đền Fukutoku. Suigian là nơi duy nhất bạn có thể ăn sushi theo phong cách Edo đích thực, một phương pháp làm sushi mất nhiều thời gian đến nỗi hầu hết các nhà hàng sushi hiện nay đã từ bỏ phương pháp này và thay bằng những phương pháp nhanh hơn.

Trước khi ăn trưa, chúng tôi được thưởng thức màn biểu diễn Kyōgen, một thể loại hài kịch. Các diễn viên đã sử dụng một loại tiếng Nhật cổ để biểu diễn, nhưng bạn không cần phải hiểu cuộc đối thoại để thưởng thức Kyōgen. Vì sau tất cả thì sự hài hước sẽ góp phần chinh phục các vị khán giả từ khắp mọi nơi trên thế giới.

Phần sushi tại Suigian chắc chắn là món sushi ngon nhất mà tôi từng ăn - loại hải sản tươi ngon nhất trên từng nắm cơm cân bằng hoàn hảo cả về hương vị và kết cấu, đây quả thực là một món ăn đáng để thưởng thức và nhâm nhi.

Món tráng miệng tuy đơn giản nhưng không kém phần kích thích vị giác: bánh ngọt truyền thống kết hợp với trà xanh từ các cửa hàng trà và đồ ngọt truyền thống lâu đời tại Kyoto.

Triển lãm hồ cá nghệ thuật

Sau bữa trưa, chúng tôi được đưa vào một thế giới kỳ diệu, đây là nơi tương tác giữa ánh sáng, bóng đêm, và những con cá vàng tạo nên những chuyển động nghệ thuật. Người thiết kế cho triển lãm hồ cá nghệ thuật này là cùng một người đã thiết kế Suigian. Ngắm nhìn những chú cá vàng bơi lượn trong làn nước trong vắt được cho là có tác dụng làm mát và phục hồi, đặc biệt là vào những ngày hè thiêu đốt. Hãy tự mình kiểm chứng điều này bằng một chuyến tham quan đến địa điểm tuyệt vời nhất tại Nihonbashi. Những món đồ lưu niệm và đồ uống giải khát theo chủ đề cá vàng tại lối ra thật đáng để xem qua. Xem thêm hình ảnh về buổi triển lãm này trong bộ sưu tập hình tại đây.

Giờ thì bạn đã thấy lý do tại sao Nihonbashi lại nhanh chóng trở thành một địa điểm được yêu thích vào mùa hè tại Tokyo chưa?