Ẩm thực Nhật Bản Kappo Take ở Fukui

Thưởng thức cá nóc và cua tự nhiên, tươi sống ở thành phố Fukui

Tác giả Takako Sakamoto   

Cá nóc… không phải món ăn mà tôi yêu thích bởi vì chúng hầu như không có vị gì, thịt của chúng mỏng và trên tất cả, chúng khá đắt. Nhưng ngay khi tôi ăn một miếng Tessa ( lát cá nóc sống) ở trước mặt mình ở đây, tôi đã thay đổi suy nghĩ. Oh, món ăn này ngon quá! Tôi tự hỏi có phải những lát cá mà tôi ăn nãy giờ là thịt cá nóc ư…? Những lát cá mỏng, giòn, hương vị đậm đà tan chảy trong miệng tôi! Sau đó, tôi được biết nhà hàng Nhật Bản ‘Take’ này nổi tiếng với đồ biển tươi sống ở Fukui, họ chỉ phục vụ cá nóc tự nhiên ( không phải nuôi). Mặc dù cần một chút can đảm để ăn cá nóc bởi vì chúng chứa độc và nếu được chế biến bởi một đầu bếp không đủ chuyên môn thì tính mạng của bạn có thể bị đe dọa. Nếu bạn là một người táo bạo hãy đến nhà hàng này và ăn thử! Giá khoảng 5,000 yên mỗi người, tùy thuộc vào những gì bạn ăn và uống.

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Thu vy

Thu vy @thu.vy

Original by Takako Sakamoto