Osaka là một thành phố của những người đam mê ẩm thực và tôi rất may mắn khi được đưa đi dạo bởi những người sành ăn ở Osaka ( tôi đang nói đến kinh nghiệm hơn 40 năm) trong suốt chuyến viếng thăm của mình. Khi bạn tản bộ trên con phố mua sắm nổi tiếng của Osaka, Shinsaibashi, bạn có thể nghe những tiếng rao lớn và lặp đi lặp lại "Takoyaki!". Đây không phải là bài hát mới nhất trên radio Nhật Bản; đây chính là âm thanh chủ đạo của món ăn rẻ mà ngon tuyệt của Osaka: Takoyaki.
Takoyaki nghĩa đen là 'bạch tuộc nướng', nhưng nếu bạn cho chúng vào một cái chảo, với vài miếng tempura, gừng ngâm, hành lá, và tẩm trong lớp bột sệt với trứng, bạn sẽ có được những chiếc bánh tròn dễ thương mà người dân Osaka yêu thích và gọi là Takoyaki. Thật may mắn, chúng phù hợp với túi tiền của du khách phổ thông và bạn có thể mua những chiếc bánh này trên phố với mức giá phải chăng.
Sau khi bạn đã thưởng thức món khai vị Takoyaki, hãy đi thẳng đến Daruma ở gần đó. Tại Daruma, bạn có thể chọn món Kushikatsu. Kushikatsu là món xiên que chiên ngập dầu. Món này có thể là bánh cá, bánh gạo, gà, tôm, thịt heo, rau củ, trứng cút, và còn nhiều món nữa. Bạn có thể chấm những món ăn vặt này vào chén nước sốt dùng chung tonkatsu ( nhớ là chỉ chấm một lần thôi nhé). Sau màn mở đầu với món ngon của Osaka, bạn hãy tản bộ dọc Shinsaibashi và tận hưởng không khí thân thiện và thoải mái của Osaka.
