Quán cà phê Rosso

Quê hương nhà pha chế nổi tiếng thế giới Hiroyuki Kadowaki

Tác giả Adam Hacker   

Dù lái xe đến thành phố Yasugi hay chỉ đơn giản là đi qua đó, bạn vẫn có thể dừng chân tại Cafe Rosso ở Đường số 9. Cafe Rosso tự hào được sáng tạo và quản lý bởi Barista nổi tiếng thế giới Hiroyuki Kadowaki, một người bản địa ở Yasugi. Vào năm 2005, Hiroyuki đã giành vị trí thứ hai tại giải vô địch pha chế cà phê thế giới ở Seattle, Washington, Hoa Kỳ. Tay nghề của anh ấy được nuôi dưỡng từng ngày, đóng vai trò quan trọng trong từng khâu của cả quá trình. Hiroyuku là một người yêu thích công việc của mình, từ tìm nguồn cung ứng hạt cà phê đến quá trình rang hạt.

Trong lần đầu tiên đến Cafe Rosso, tôi và Hiroyuki đã nhanh chóng quen thuộc và trò chuyện với nhau về đua xe Công thức 1 và Ferrari. Thật vui khi được chia sẻ mối quan tâm đến tất cả mọi thứ một cách thoải mái. Tình yêu dành cho Ferrari của anh ấy được thể hiện rõ ràng khi bạn đi bộ qua góc nhỏ nằm ngẫu nhiên dọc theo một khúc quanh của hồ Nakaumi của Yasugi này. Anh ấy chọn cái tên Rosso cũng không có gì đáng ngạc nhiên khi nó là màu Ferrari cổ điển.

Nếu bạn chưa biết đến Cafe Rosso thì rất có thể bạn sẽ lướt qua nơi này, bỏ qua hương vị và hương thơm tuyệt vời đọng lại trong những bức tường này. Ở đây phục vụ nhiều món ăn khác nhau nhưng đều thiên về sự đơn giản và sạch sẽ. Cà phê được phục vụ chu đáo và cẩn thận. Sau mỗi lần đặt hàng, tôi đều tự hỏi thiết kế lạ mắt nào sẽ được bỏ vào tấm xốp trên đỉnh cốc của tôi. Hương vị đậm đà, sánh mịn và không bị chảy nước như nhiều nơi khác. Tại Cafe Rosso, bạn sẽ ra về với một chuẩn mực mới cho vị giác của minh.

Với giá khoảng 600 yên một cốc, ngang bằng với các nhà hàng đặc sản và đắt hơn một chút so với các nhà hàng bình thường. Nhưng bạn sẽ nhận được nhiều hơn tại Cafe Rosso. Bạn đang nhận được đặc quyền nếm thử sự hoàn hảo.

Đây là nơi có khung cảnh hoàn hảo cho bữa trưa với bạn bè hoặc người thân yêu. Xung quanh là mọi người ở các độ tuổi đang trò chuyện nhẹ nhàng, làm việc, đọc sách. Đây là nơi thu hút bạn đến và cũng là một nơi bạn sẽ muốn quay trở lại. Bạn có thể ghé thăm bao nhiêu quán cà phê, nơi có một người được xếp hạng thế giới chuẩn bị cho bữa tiệc tiếp theo của bạn? Vì vậy, nếu bạn đang lái xe qua Yasugi Đường số 9, hãy lướt qua các quán cà phê và cửa hàng tiện lợi thông thường để đến với Hiroyuki. Và nếu bạn đang lái một chiếc Ferrari, hãy mời anh ấy ra ngoài chơi một vòng.

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Yen An

Yen An @yen.an

Bài viết gốc của Adam Hacker

Bình luận