Nhà hàng Genghis Khan Kirishima

Thịt cừu nướng kiểu Mông Cổ thường được biết đến với tên gọi thịt nướng "Thành Cát Tư Hãn" (Genghis Khan) ở Nhật Bản. Genghis Khan Kirishima khai trương ở Shinbashi vào tháng Một 2019. Nhà hàng này được điều hành bởi một cựu võ sĩ Sumo, ông Kirishima, và phục vụ loại thịt cừu chất lượng cao. Bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời với món thịt cừu nướng "Genghis Khan" ở đây.

Lựa chọn mới cho bữa tối ở Shinbashi

Shinbashi là một trong những khu vực kinh doanh quan trọng nhất ở Tokyo. Shinbashi cũng nổi tiếng là một nơi để mọi người uống bia rượu. Ngay cả vào những ngày thường trong tuần, bạn vẫn có thể trông thấy nhiều người vui vẻ uống rượu trong bầu không khí hoài niệm. Mặc dù vậy, hầu như ở đây không có những nhà hàng phục vụ các món ăn tốt cho sức khỏe. Gần như tất cả nhà hàng ở Shinbashi bán ramen, hoặc là những quán izakaya kiểu Nhật. Điều này nghĩa là Shinbashi là một khu uống rượu nổi tiếng cho nam giới, nhưng không dành cho phu nữ. Nhà hàng mới mở Genghis Khan Kirishima này có thể là lựa chọn tuyệt vời cho những phụ nữ làm việc trong văn phòng vì thịt nướng kiểu Genghis Khan là một trong những món nướng BBQ tốt cho sức khỏe nhất.

Khi bạn mới ngồi xuống ở Genghis Khan Kirishima, bạn sẽ được phục vụ một đĩa giá làm món khai vị. Đừng ăn sống nhé. Bạn nên nướng chúng lên và chấm nước sốt. Khi tôi đến nhà hàng này, tôi đã thưởng thức 5 loại thịt cừu khác nhau: lưỡi cừu, thịt vai cừu, thịt miếng dày, thịt cừu "đặc biệt" và thịt cừu cắt lát. Khi bạn đã sẵn sàng nướng thịt rồi, có một tấm thẻ với những chỉ dẫn đơn giản. Mặc dù phần hướng dẫn chỉ viết bằng tiếng Nhật, có những hình ảnh đi kèm để bạn sễ hiểu hơn mà không cần phải lo về vấn đề ngôn ngữ. Mong là bạn sẽ có khoảng thời gian tận hưởng thú vị ở nhà hàng thịt nướng Genghis Khan mới mở này tại Shinbashi.

Làm thế nào để nướng thịt kiểu Genghis Khan?

1. Khi vỉ nướng thịt Genghis Khan đã đủ nóng, hãy phết mỡ cừu vào trong nồi
2. Để giá xung quanh rìa vỉ nướng, chừa chỗ để nướng thịt cừu ngay giữa.
3. Đặt thịt cừu lên chính giữa của vỉ nướng và đợi vài phút, cho đến khi "nước thịt" chảy ra.
4. Lật miếng thịt cừu lại.
5. Khi thịt trông đã chín đều rồi thì thưởng thức thôi!