28-07-2019

Nhà hàng Unagi Obana

Món lươn hàng đầu trong một unagi-ya lâu đời

Bởi Peter Lin

Community writer

Translated by Viet Nguyen

Community writer

Hình ảnh 1 của 6

Umaki, món trứng ốp la nhồi unagi (lươn) (Tác giả bức ảnh: Peter Lin)

Uzaku, món lươn nướng ăn kèm dưa chuột trong nước sốt dấm (Tác giả bức ảnh: Peter Lin)

Obana là một trong những unagi-ya hàng đầu (nhà hàng chuyên về món lươn) ở Tokyo (Tác giả bức ảnh: Peter Lin)

Unajuu, unagi nướng với nước sốt ăn kèm với cơm (Tác giả bức ảnh: Peter Lin)

Shirayaki, unagi nướng (Tác giả bức ảnh: Peter Lin)

Thực đơn của nhà hàng Obana (Tác giả bức ảnh: Peter Lin)

Obana là một nhà hàng chuyên về món unagi (lươn) lâu đời ở Tokyo và phục vụ món unagi kiểu Nhật tuyệt vời trong một khung cảnh rất truyền thống của Nhật Bản. Nhà hàng này được mở cửa từ thời Meiji. Nhà hàng này không cho đặt bàn trước, vì vậy bạn phải xếp hàng chờ đợi. Lươn nướng theo nhiều kiểu được phục vụ như món khai vị hoặc món chính cùng với cơm với nước sốt ngọt (unajuu). Các món ăn chính có 3 kích cỡ khác nhau với giá lần lượt là ¥3000, ¥3500 và ¥4000. Lươn được chế biến tươi sống và vô cùng mềm và ngon. Nhà hàng nằm ở một nơi khá hẻo lánh ở Minami-senju, với ga gần nhất là ga Minami-senju trên tuyến Tokyo Metro Hibiya. Nhà hàng Obana mở cửa từ 11:30 sáng đến 1:30 chiều để phục vụ bữa trưa và 4 đến 7:30 để phục vụ bữa tối. Nhà hàng phục vụ bữa tối vào các ngày trong tuần (trừ thứ hai) và mở liên tục từ 11:30 sáng đến 7:30 tối vào cuối tuần.