Ai có thể ngờ rằng sẽ có một xưởng sản xuất sô-cô-la ngay tại một sân bay? Sân bay Chitose ở tỉnh Hokkaido có một xưởng và bạn có thể thấy toàn bộ quá trình sản xuất từ đầu đến cuối khi sô-cô-la được đóng gói và sẵn sàng bày bán. Những miếng sô-cô-la Royce thịnh hành xuất phát từ năm 1983 tại Sapporo và từ đó trở thành một thương hiệu nổi tiếng. Ngày nay không chỉ người dân địa phương yêu thích mà tất cả những người yêu sô-cô-la trên thế giới đều thưởng thức nó.
Royce mở một cửa hàng chủ đề mới gọi là "Thế giới sô-cô-la Royce" một vài năm trước và hoàn thành với một xưởng nhỏ và bảo tàng bên trong một sân bay. Ở đây bạn có thể thấy chi tiết những sản phẩm chọn lọc tại của Royce được sản xuất ra sao. Quá trình làm sô-cô-la bắt đầu ở phía sau căn phòng, nơi mà một số máy móc làm chảy sô-cô-la, rồi cho sô-cô-la lỏng vào những chiếc khuôn, làm lạnh chất lỏng và rồi làm cứng sô-cô-la. Hầu hết các bìa độc quyền khá dễ thương và thực chất được làm bằng tay. Phía trước là một chiếc cửa sổ nơi mà bạn có thể thấy những công nhân thật gần, nơi mà những bước trang trí và đóng gói cuối cùng được hoàn thành. Nó hoàn toàn là một thú vui khi được chứng kiến những miếng sô-cô-la thơm ngon được chuẩn bị bày bán.
Bảo tàng làm chi tiết hơn toàn bộ quá trình làm sô-cô-la, lịch sử của nó và trưng bày những bộ sưu tập sô-cô-la trên toàn thế giới. Được học về nguồn ca-cao chất lượng tốt của Royce và kĩ thuật làm sô-cô-la đẳng cấp của họ.
Cửa hàng trưng bày hơn hai trăm các sản phẩm sân bay độc quyền. Từ vô số những thanh sô-cô-la đáng yêu được đóng gói riêng lẻ cho tới những hộp to hơn chứa những miếng sô-cô-la hình vuông và tròn, tôi đã rất khó khăn để quyết định nên mua thứ gì. Sản phẩm tại sân bay sẽ là những món quà lưu niệm tuyệt vời. Ngoài ra cũng có những sản phầm thường thấy với sô-cô-la Nama (tươi) luôn nổi tiếng.
Cũng có một cửa hàng cafe bánh sô-cô-la nơi mà những miếng bành mì nóng hổi tươi ngon vị sô-cô-la được bán. Tôi đã ở đó vào một buổi sáng sớm và họ đã giảm giá những loại bánh từ hôm trước đó. Dù còn thừa từ hôm trước nhưng vị sô-cô-la lạnh từ bên trong chiếc bánh mì xốp vẫn rất ngon miệng. Đây chắc chắn là một nơi phải ghé thăm cho những người yêu sô-cô-la!
