Chợ cá Nokkedon, Aomori

Tự chuẩn bị một phần donburi truyền thống trong khu chợ cá nhỏ

Tác giả Sandro Bernardinello   

Aomori là một thành phố ven biển và là một hải cảng quan trọng nhất ở phía bắc vùng Honshu. Tại đây bạn có thể mua được những loài cá tươi ngon nhất Nhật Bản. Augashinsen là chợ cá nổi tiếng nhất thành phố nhưng có một chợ khác rất thú vị mà chỉ khi bạn lang thang vào những con đường nhỏ mới có thể tìm được - Chợ cá Nokkedon. Chợ này nằm rất gần khu chợ chính và có thể mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời. Không một từ ngữ nào có thể định nghĩa chính xác khu chợ này nhưng có thể nói nơi đây chính là một nửa chợ cá và một nửa nhà hàng buffet.

Nokkedon rất quen thuộc với người dân địa phương nhưng với khách du lịch nơi này vẫn còn khá lạ lẫm. Tọa lạc trong một tòa nhà vô danh, chợ có tất cả 4 dãy các gian hàng bán từ cá tươi đến rau củ và thịt. Khu chợ luôn tràn ngập tiếng rao của các tiểu thương, tiếng mặc cả của các bà nội trợ và âm thanh trò chuyện của thực khách trong các nhà hàng. Trong khi đó, ngư dân tất bật ra vào với đầy cá trong các thùng đá.

Lần đầu tiên đến chợ tôi không hiểu nó hoạt động như thế nào. Sau cùng tôi đã tổng hợp được một số điều như sau:

* Đầu tiên bạn đến "Quầy thông tin và bán vé" nằm gần lối vào và mua "vé" với giá khoảng 100¥.
* Sau khi mua vé, bạn hãy đi đến quầy "cơm" và lấy một bát cơm nóng
* Tiếp đến, bạn mang cơm đến các quầy thức ăn làm sẵn và đổi vé lấy thức ăn. Thông thường thức ăn sẽ được đặt trực tiếp lên bát cơm của bạn.
* Sau khi hoàn thành phần cơm của mình, bạn có thể đến khu vực ăn uống và thưởng thức (món cơm này tiếng Nhật gọi là donburi). Ở đây món này được gọi là "donburi cá".

Dạo một vòng quanh các quầy hàng, bạn sẽ tìm được rất nhiều thứ từ sashimi cá hồi hoặc cá ngừ truyền thống đến vô số các loại thực phẩm khác như trứng cá các loại, cua, tôm, nhím biển, ray luộc, thịt, bánh kẹo,...

Cá ở đây rất tươi và người dân thì vô cùng thân thiện và tốt bụng. Đây là một cơ hội lý tưởng để thưởng thức một bát donburi cá truyền thống và trải nghiệm không khí chợ đầy niềm vui.

Đến đó

The market is located a few minutes walk from Aomori JR station, close to the popular Augashinsen Market.

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Võ Phương Ngân

Võ Phương Ngân @ngan.vophng

Live a life I'll remember <3

Original by Sandro Bernardinello

Bình luận