20-07-2018

Phố rượu sake ở Saijo

Bên trong và xung quanh khu phố rượu của Saijo

Bởi Chantelle Silva

Community writer

Translated by Linh Nguyễn Mai

Community writer

Saijo tổ chức một cuộc thi kêu gọi mọi người đưa ra những ý tưởng thiết kế để có thể trang trí cho những nắp cống, giúp cho thành phố trở nên tươi sáng hơn. Đây là mẫu thiết kế giành giải nhất.

Ở Saijo có 18 ống khói - 15 ống khói bằng gạch, 2 ống khói bằng bê tông và 1 ống khói đã bị hỏng một nửa

Ngay cạnh nhà ga JR Saijo là gian trưng bày các chum rượu đại diện cho những nơi nấu rượu sake ở Saijo

Quả cầu làm bằng cây thông liễu treo lên để báo hiệu ở đây có bán rượu sake

Nước suối từ trên núi được cung cấp cho người dân qua những chiếc bơm như thế này. Nước từ trên núi ngay ngoại ô Saijo có nồng độ can-xi cao gấp 3 lần những nơi khác.

Áp-phích về sake được trưng bày ở một trong những nơi nấu rượu

Sake drinking cups on display. The blue and white rings are used to determine how good the sake is based on its color

Những chum rượu lớn trưng bày bên ngoài nhà nấu rượu Kamotsuru

Saijo nổi tiếng là một trong những nơi sản xuất chính của loại đồ uống quốc dân Nhật Bản - rượu sake. Saijo, một chuyến tàu với nhiều cảnh đẹp về phía đông của thành phố Hiroshima, là quê hương của một dãy những nhà nấu rượu sake ấn tượng, với mỗi nhà là một kĩ thuật riêng để nấu rượu sake. Kể cả khi bạn không thích rượu sake, đi dạo một vòng phố rượu chính ở phía đông nhà ga JR Saijo tuyệt đối là một điều đáng làm. Một chuyến đi dạo quanh khu này sẽ đưa bạn quay ngược thời gian, trở về với những ngôi nhà kiến trúc cổ xưa dọc theo những con phố và sự mê hoặc của thế giới xưa phảng phất trong không khí. Bạn có thể tự do tham quan tiền sảnh của các nhà nấu rượu, nơi thường xuyên có sake để uống thử và thông tin về quá trình sản xuất ra rượu. Tận dụng những điều đó và học hỏi thật nhiều về loại đồ uống tuyệt vời này, loai đồ uống đã trở thành một biểu tượng ở Nhật Bản.