Cánh đồng sen ở vùng quê

Những bông hoa sen hồng làm vùng nông thôn Uji thêm duyên dáng

Bởi Cathy Cawood

Community writer

Translated by Hai Nguyen

Community writer

Thật khó để tin rằng đây là một loại cây trồng nông nghiệp!

Trà và gạo đang phát triển song song với hoa sen ở một số nơi

Trên một trong những chuyến đi xe đạp của tôi qua vùng nông thôn quanh Kyoto, tôi tìm thấy một khu vực rộng lớn với nhiều ao sen. Lúc đầu, tôi nghĩ rằng một số người Nhật Bản với lòng vị tha đã quyết định tạo ra một khung cảnh đẹp phi thường cho người qua đường như tôi hưởng thụ. Tôi đã sai, mặc dù tôi không nghĩ rằng giả định của tôi là không hợp lý bởi vì mọi người đã làm điều đó trên khắp Nhật Bản với việc trồng hoa anh đào, hoa cẩm tú cầu, cúc chuồn chuồn và những bông hoa khác. Tuy nhiên tôi nhận ra rằng giống như hoa cải dầu vàng xinh đẹp vào mùa xuân, hoa sen là một loại cây lương thực. Củ sen được sử dụng trong các món salad, tempura và các món xào. Vừa đẹp mà vừa hữu ích!