Nhà hàng Kameki Sushi

Một trong những nhà hàng sushi hàng đầu Nhật Bản

Kameki Sushi (亀喜寿司) được quảng bá là một trong những nhà hàng sushi hàng đầu Nhật Bản, và những người thuộc giới thượng lưu, cao cấp ở Nhật thường ghé qua đây dùng bữa khi họ đang trên đường đi về phía bắc của Tokyo. Nhà hàng này cũng là tiêu điểm trên "Phố Sushi" của chính quyền địa phương, nơi tập trung các hàng quán chuyên bán hải sản tươi sống mua từ các chợ cá Shiogama trong vùng.

Mẻ lưới của ngày

Với lịch sử hơn 80 năm, Kameki Sushi là một trong vô số nhà hàng ẩm thực địa phương đã phát triển song song với sự thành công của ngành ngư nghiệp tại Shiogama, biến nơi đây thực sự trở thành nơi tập trung nhiều nhà hàng sushi nhất Nhật Bản. Trước bối cảnh cũng như sự cạnh tranh gay gắt này, Kameki đã vinh dự được trở thành lựa chọn ưu tiên để thưởng thức của vô số chuyên gia ẩm thực về sushi, hơn tất cả các nhà hàng khác.

Xem thật kỹ thực đơn (tiếng Nhật), bạn sẽ choáng ngợp trước vô vàn lựa chọn. Thực đơn theo phần ăn (từ ¥5,200) sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn (ngoài ra, còn giúp bạn hiểu được những từ kanji đang nói về món gì nữa) và có thể là một cách tuyệt vời để bạn thử nhiều loại cá khác nhau nếu bạn không ngại mức giá này (với mức này thì giá cả ở đây chắc chắn rẻ hơn ở Tokyo nhưng cũng cần lưu ý là ở đây không chấp nhận chi trả bằng thẻ). Nhà hàng cũng có nhiều món chirashi, nigiri, maki và sashimi đa dạng nữa, cho phép bạn yêu cầu chính xác món mà mình muốn ăn hay được nhân viên đề nghị chọn các món đặc biệt. Bánh trứng với surimi (¥300) cũng là một trong những điểm nhấn trong thực đơn tráng miệng độc đáo của họ.

Nhà hàng Kameki tự hào với những món ăn đạt chuẩn kodawari của mình, chẳng hạn như tôm ngọt botan, cá ngừ aburi toro, tôm budou ebi và cá ngừ maguro - món ngon muôn đời (đương nhiên tất cả đều tươi mới). Cùng với chúng là một danh sách dài dằng dặc gồm các đặc sản theo mùa, chẳng hạn như cá ngừ katsuo và mebachi, nhím biển murasaki/gaze, bào ngư và sò điệp vào mùa hè; cá ngừ vằn modorigatsuo, cá thu saba, cá mòi, sò đỏ, cá thu đao sanma vào mùa thu; tinh hoàn cá shirako, cá bơn và hàu vào mùa đông; và cá tuyết, tôm tít cùng những chú cá bống tí hon shirauo vào mùa xuân. Vùng biển ngoài khơi duyên hải Đông Nhật Bản được thiên nhiên ban cho thế giới sinh vật hải dương đầy đa dạng, vì thế, những "tín đồ" của món sushi sẽ có khoảng thời gian tuyệt vời khi ghé lại đây trong bất cứ hành trình nào qua Tỉnh Miyagi của mình.

Đến đó

Nhà hàng Kameki Sushi ở phía đối diện của Vịnh Shiogama, hướng về chợ cá chính, và cách Ga Hon-Shiogama khoảng 8 phút đi bộ về phía bắc. Nhà hàng có chỗ đậu xe cho 17 phương tiện, và có chỗ ngồi cho hơn 70 thực khách.

0
0
Bài viết này có ích không?
Help us improve the site
Give Feedback

Bình luận

Thank you for your support!

Your feedback has been sent.