Vẻ đẹp tự nhiên của Bizenyaki làm tôn lên hương vị của sake. Dù bạn định uống sake nóng hay lạnh, nó vẫn ngon hơn nhiều khi bạn uống từ Bizenyaki. Mỗi tokkuri (bình thon) và chokko (chén rượu) đều là một tác phẩm riêng biệt, được tạo nên bởi một trong số những gia đình làm gốm nổi tiếng của Bizen, những người đã tạo nên những vật dụng đầy tính nghệ thuật này suốt hàng trăm năm qua.
Đồ đất nung Bizenyaki được làm từ đất sét lấy về từ những ngọn đồi của Thành phố Bizen. Dù bạn lấy những chiếc cốc nhỏ này uống rượu sake hay trà, cà phê hoặc bia, bạn vẫn sẽ ngay lập tức nhận ra sự khác biệt và cảm thấy khó mà quay lại dùng những chiếc cốc bình thường.
Tất nhiên là có nhiều loại đồ gốm nung từ yakimono hay lò nung khác nhau trên khắp nước Nhật. Còn có cả một loại ở Okayama với tên gọi là Ushimadoyaki. Điều tạo nên sự đa dạng này nằm ở loại đất sét tạo nên chúng. Đất sét đến từ đâu thì nơi đó trở thành tên gọi của loại đồ gốm ấy. Trong trường hợp của Bizen, loại đất sét đó có màu nâu đỏ, và khi được nung nóng lên, nó mang một màu nâu sậm hơn với các sắc thái đậm nhạt khác nhau tùy thuộc vào người thợ làm gốm.
Có một sự đối xứng giữa bizenyaki và việc ủ rượu sake. Sake, cũng như bizenyaki, là một sản phẩm thủ công thường được sản xuất trong một hộ gia đình. Các xưởng nấu rượu gia đình vẫn còn tồn tại ở nước Nhật cũng như cách mà bizenyaki xuất xứ từ các lò nung gia đình được truyền lại qua từng thế hệ. Những người này rất tự hào với lịch sử thương hiệu của gia đình mình và khu vực nơi họ kinh doanh.
Rượu sake ngon thường được đặt trong những hộp gỗ nên tôi đã nghĩ rằng "hãy để chúng cùng với nhau nào". Tôi đã đặt làm hộp gỗ này để tạo thành một bộ thật đẹp. Nó gồm có hai chiếc chén nhỏ, một chiếc bình thon và một chai rượu sake. Tất nhiên là sẽ còn tuyệt hơn nữa nếu bạn có thể đến và khám phá Thành phố Bizen và Thành phố Kurashiki và tự mình tìm những vật phẩm này nhưng bạn cũng có thể đặt mua bộ sản phẩm này từ cửa hàng online của chúng tôi và chúng sẽ được giao đến tận nhà bạn ở bất cứ đâu trên thế giới.
Khi bạn uống hết rượu sake rồi, bạn sẽ có được một cái chai có thể tái sử dụng nhiều lần và một chiếc hộp gỗ để đựng đồ lặt vặt. Và tất nhiên là còn có bizenyaki, sẽ mang đến cho bạn niềm vui thích vô tận với mỗi chai rượu sake bạn uống.
