Khu nghỉ dưỡng Okinawa Grand Mer

Lòng hiếu khách tại Omotenashi - Phong cách Koza

Tác giả Bonson Lam   

Nhật Bản được hoan nghênh vì sự hiếu khách của mình, đến nỗi họ có một từ gọi là omotenashi. Tại Okinawa, bạn cần phải cẩn thận với người dân địa phương, ít nhất khi họ chấp nhận bạn vào gia đình của họ. Một lần, khi tôi ăn trưa tại một khu dã ngoại trên bãi biển, và nhanh chóng bắt đầu một cuộc trò chuyện với cụ bà điều hành nó, bà ấy nói với tôi rằng cha của bà, chỉ với một chân và một cánh tay, đã mở cửa hàng cách đây 50 năm và đã làm việc ở đây kể từ đó. Nó tốn không nhiều thời gian của tôi để bà ấy đưa tôi vào gia đình, khi bà ấy liên tục mời tôi cá hấp và Andagi (bánh Okinawan), và nói "ăn đi, ăn đi" và "nó miễn phí". Chắc bà ấy phải nghĩ rằng tôi cần bổ sung thêm dinh dưỡng.

Tất nhiên, trong một khách sạn lớn, nhân viên tiếp tân khó có thể chấp nhận tất cả 300 khách, nhưng ở khu nghỉ dưỡngOkinawa Grand Mer Resort, họ đã đưa ra điều tốt nhất tiếp theo. Trong khi thư giãn trong sảnh khách của Sylvester và để cho tâm trí của tôi trôi qua biển Thái Bình Dương bên ngoài ban công, tôi lướt qua catalogue hỗ trợ của họ, với mọi vật dụng bạn có thể tưởng tượng được để làm bạn cảm thấy như ở nhà. Ngoài những bộ sạc điện thoại, bộ chuyển đổi và đầu DVD miễn phí, có một thư viện các cuốn sách dành cho trẻ em với tiêu đề "The Gigantic Turnip" và "Where's Anpaman?" Đối với những người đang bị say máy bay, có cuốn "Hexagonal Brain Pillow" được thiết kế bởi các nhà thần kinh học để duy trì chiều cao đầu tối ưu và thân nhiệt. Họ cũng giữ ẩm và lọc không khí ion âm, nhưng tại sao không mở cửa ban công và lấy gió từ biển đại dương. Mỗi phòng cao tầng đều tận dụng tối đa vị trí cao trên đỉnh đồi của nó để nhìn ra Vịnh Nakagushuku.

Trên đường chân trời, Dòng chảy Kuroshio mang lại sự ấm áp từ Philippines, duy trì được rạn san hô cực bắc của thế giới. Xa hơn về phía bắc, nó kết nối với dòng sông Oyashio giàu phù sa từ Far East của Nga và quần đảo Sakalin. Giống như các luồng chảy mang cá và tàu buôn, đó là một phép ẩn dụ cho việc pha trộn các nền văn hóa, con đường tơ lụa biển giữa Nhật Bản và lục địa Á-Âu. Ở Yomitan gần đó, một số kỹ thuật và mẫu được sử dụng trong thêu thủ công của nó có thể được truy trở lại đến Myanmar.

Sau khi được biết đến với cái tên Nansei, Okinawa tượng trưng cho các hòn đảo Biển Nam của Nhật Bản. Hãy tưởng tượng bạn thức dậy với mùi hương mà bạn chưa bao giờ nghĩ tồn tại trước đây, hoặc để xem những sinh vật huyền thoại mà không phải là sư tử hay chó.

55 hòn đảo của quần đảo Okinawa có cùng vĩ độ với Hawaii. Kết nối của nó được mô tả bởi áo Aloha, được đưa ra vào năm 1904 bởi Chotaro Miyamoto, một người Nhật nhập cư ở Honolulu. Ngày nay, những chiếc áo sơ mi này giống như một bộ đồng phục được trưng bày tại quầy hàng trong sảnh.

Ở đây, cũng có sẵn những thương hiệu riêng của khách sạn Amamori, một nơi yêu thích của người dân địa phương, mặc dù nó dấu vết di sản của nó bắt nguồn từ Thái Lan. Được sản xuất lần đầu tiên vào thế kỷ 15, nó có trước các nhà máy rượu chưng cất whisky đầu tiên ở Scotland.

Nhà hàng Nhật Bản Shuna ở tầng hai phục vụ các món đặc sản Okinawan như món Goya Champaru, có nguồn gốc từ từ "trộn" của Indonesia, một bản mô tả thích hợp cho món này trộn với các nguyên liệu của Okinawan và Mỹ. Nhiều du khách đến Okinawa để khám phá bí mật cuộc sống vĩnh cửu (hoặc ít nhất là sống tốt đến một trăm tuổi), tìm thấy nó trong ẩm thực Okinawa. Với các món ăn nhẹ như mi mi ga hoặc tai heo ngâm, những món này nghe như âm thanh chơi đùa của trẻ. Mặt khác, nếu việc nhâm nhi tai của một con vật không làm bạn thấy thoải mái, bạn có thể thử cho mei sou, một lá salad giống như lá rocket cay đắng. Những thực phẩm đắng và dưa chuột này là những yếu tố của gusui nasu, thực phẩm làm thuốc.

Nhiều nhân viên ở đây đã gọi của hòn đảo này là nhà trong nhiều thế hệ, làm cho họ trở thành nguồn gốc của lịch sử và văn hoá địa phương. Mariko nói với tôi rằng những người phục vụ người Mỹ bắt đầu gọi khu Goya và Goeku Village là "Koza", sau đó lan đến những người khác. "Vào những năm 1960, đây là trung tâm nhạc sống, khi các ngôi sao nhạc Rock người Okinawa chiếm lấy các baton của các ban nhạc jazz trên đường phố vào những năm 1950. Ngay cả ngày nay nhiều ban nhạc nổi tiếng của Nhật Bản có nguồn gốc từ khu vực này. Lễ hội All Island Eisa cũng được tổ chức vào tháng 9 hàng năm. Họ có một điệu nhảy để tiễn biệt tổ tiên, tương đương như vậy với ngày hội All Souls Day là những người múa rối, tay trống với nhạc cụ gợi nhớ đến nhà hát Noh, vũ công với cồng tay, thu hút hơn 100.000 người. Những ngày này, Eisa là biểu tượng của sự phục hưng văn hoá của hòn đảo, và không có nơi nào tốt hơn để trải nghiệm nó là từ Okinawa Grand Mer Resort.

Đến đó

There is a free though infrequent (about 3 or 4 times a day) shuttle bus from the Airport or the American Village to the hotel for staying guests (reservations required), otherwise it is about 60 to 90 minute drive from Naha Airport

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Trần Nguyễn Ngọc Như

Trần Nguyễn Ngọc Như @ngcnh.trnnguyn

Original by Bonson Lam

Bình luận