Nhà hàng sân bay Naha

Món ăn quê hương khi xa nhà

Tác giả Bonson Lam   

Bụng đói cồn cào sau chuyến bay dài đến sân bay Naha, tôi hỏi nhân viên lễ tân quầy thông tin ở sảnh đến tầng một về một địa chỉ phục vụ các món ăn Okinawa. Tôi đã khá ngạc nhiên khi nhìn thấy kết quả được dịch từ tiếng Nhật trên phần mềm dịch “ Nhà hàng Sân bay Naha”. Thật ư? Có một quán ăn với cái tên đó sao? Sau khi đi tìm tưởng chừng như đã đi hết cả chiều dài sân bay nội địa tôi tìm thấy nó nằm ở phía cuối hướng nam sảnh đến, nó nằm ở một vị trí khuất đến nỗi bạn không thể tìm thấy wifi của sân bay ở khu vực này. Tôi tự hỏi liệu có phải để tiết kiệm chi phí mà người chủ quán đã chọn cái tên và vị trí này cho nhà hàng. Rất may, các món ăn ở đây phong phú và ngon miệng và rõ ràng họ đã đi đúng hướng.

Cũng giống như các căn-tin trong trường học ở đây không có hướng dẫn gọi món, tuy nhiên mọi người đều biết phải làm gì bởi hầu hết các thực khách đến đây đều là người dân địa phương và nhân viên của sân bay như phi công và nhân viên an ninh, mọi người tìm đến địa chỉ nơi có những món cơm nhà ngon nhất ở khu vực này của Naha.

Các du khách cũng được chào đón ở quán ăn, nhân viên sẽ sẵn lòng giúp đỡ nếu bạn có vẻ lạc lõng. Ở quán ăn các thực khách không được phép hút thuốc lá và cũng không có wifi, mặt khác họ cung cấp một bảng thông tin điện tử các chuyến khởi hành. Du khách đến với Honshu sẽ được chiêm ngưỡng cờ của các đội bóng chày được trang hoàng khắp khu bếp mở như cờ của đội Fighters, Dragons, Hanshin Tigers, Yokohama Bay Stars, Tokyo Giants và Swallows. Thực tế, bóng chày phủ sóng khắp mọi nơi nên đây cũng là một dịp tốt để bạn tìm hiểu về môn thể thao được yêu thích nhất ở Nhật Bản. Nếu không phải là một fan hâm mộ của bóng chày, bạn có thể tìm đến khu vực quầy nơi có rất nhiều truyện manga và sách, tạp chí và trên giá treo các tờ báo Nhật Bản.

Tôi chọn suất ăn trưa Goya Champaru được giảm giá còn ¥‎650. Thịt lợn spam rất ngon với hương vị giống thịt xông khói caramen, cái hương vị đã lâu lắm rồi tôi chưa được ăn kể từ ngày còn bé khiến tôi phải liếm những ngón tay của mình sau đó. Goya Champaru là một sự hòa trộn lí tưởng từ các hương vị đối lập của giá đỗ và cà rốt xào xơ, vị đăng đắng của mướp đắng Goya do được thái mỏng kết hợp với vị béo ngậy của trứng khuấy và đậu phụ ngon mềm. Món canh và cơm không quá nổi bật nhưng kết hợp hoàn hảo với món ăn còn lại

Mặc dù người đầu bếp trung niên không cười nhiều và khung cảnh bãi đỗ xe phía sau các ô cửa kính nằm sát đất sau lưng tôi cũng chẳng có gì đặc biệt nhưng ở cái nơi đơn giản này lại phục vụ nhiều món ăn ngon. Từ 11h các thực khách bắt đầu đến đây ăn bữa trưa và đến 11 giờ 30, đã có một hàng khoảng mười người đợi gọi món bởi chỉ có một quầy đặt hàng (chỉ thanh toán với tiền lẻ) khiến các đơn đặt hàng bị xáo trộn, cùng lúc đó là những người nhân viên rảnh rỗi chờ đợi để chuyển một trong ba mươi món ăn ngon trong thực đơn như cốt lết thịt lợn Tonkatsu hoặc cơm cà ri cũng như các món ăn yêu thích của người dân ở Okinawa đến khách hàng. Người đến rồi đi nhưng quá trình diễn ra nhanh chóng nên luôn có bàn trống, ở đây bạn cũng có thể gọi hộp cơm bento mang về. Trong vòng hơn một giờ đồng hồ mỗi bàn đều có ít nhất hai lượt khách khác nhau. Omelette (cơm tráng trứng) là món ăn vốn đã nổi tiếng cùng với mì thịt heo Okinawa là những món ăn được yêu thích ở đây. Có hai chiếc bảng đen đặc biệt mà trên có chỉ có tiếngNhật, nhưng dù bạn gọi món có chủ đích hay ngẫu nhiên, tất cả các món ăn với hương vị hài hòa ở đây sẽ đều làm bạn hài lòng. Với những thực khách hảo ngọt, kem Blue Seal là một ý tưởng tuyệt vời để kết thúc bữa ăn Okinawa.

Bài viết này có ích không?

Đề xuất thay đổi

0
0
Thu vy

Thu vy @thu.vy

Bài viết gốc của Bonson Lam

Bình luận