Caemon mang đến một trải nghiệm mỳ ramen gà phong phú, nhờ vào kỹ năng của ông chủ, người có sức ảnh hưởng và niềm đam mê phong cách toripaitan lan rộng đến hơn 1,000 cửa hàng.
Sử dụng torigara (xương gà) được lựa chọn kĩ lưỡng và được hầm trong hơn 4 giờ, Caemon tạo ra món súp gà với hương vị đậm đà đáng để bạn thưởng thức. Với canxi và gelatin, đây là một món súp dinh dưỡng được biến tấu với nhiều kiểu cách khác nhau: trắng, đỏ và đen - tất cả đều 790 yên. Mỳ ramen đỏ là loại cay, trong khi mỳ đen có nước tương 'đen'/ hỗn hợp miso.
Các phiên bản nguồn gốc Charsiu của những món này có thể có giá tới 990 yên, có thêm phần toppings, gồm có thêm char siu (300 yên), rong biển (150 yên), cơm (150 yên), trứng luộc ajitama (100 yên), hành lá (100 yên), cũng như thêm mỳ hay 'kaedama' (150 yên).
Vào các buổi chiều từ 4 giờ chiều, Caemon cũng phục vụ một vài món ăn kiểu izakaya, gồm có gà hấp với đồ chua Szechuan, bánh bao hấp, edamame và gà rán karaage: kết hợp hoàn hảo với thực đơn đồ uống gồm có bia, rượu whisky và rượu shochu.
