Đối với đa số người Nhật Bản, Tobe gợi nhớ đến Tobe-yaki, một loại gốm sứ nổi tiếng khắp Nhật Bản. Ở Tobe có nhiều nơi bạn có thể nhìn thấy các mẫu đồ gốm nhưng địa điểm tuyệt vời nhất có lẽ là Tòa nhà Công nghiệp Gốm Truyền thống Tobe. Tòa nhà rộng và sang trọng, được đặc biệt thiết kế theo phong cách của một nhà kho truyền thống với tường sơn trắng nhằm mục đích trưng bày các sản phẩm đồ gốm. Trong thực tế thì các sản phẩm đồ gốm được trưng bày ở bên ngoài tòa nhà, chỗ mà có một Tobe tsubo hoặc bình được trưng bày nổi bật trên mỗi đầu gờ.
Tầng trệt của tòa nhà có nhiều mẫu vật trưng bày. Ở khu vực sảnh, có một quả cầu bằng gốm khổng lồ được vận dụng khéo léo màu xanh của Tobe-yaki tượng trưng cho biển. Khách du lịch nước ngoài sẽ được mời dán một chấm màu vào đất nước của họ. Đại sảnh chính trưng bày các sản phẩm đồ gốm Tobe từ hàng trăm năm nay, một góc được dành cho việc trưng bày các công cụ và kỹ thuật làm gốm của những người thợ gốm và một phần cho các tác phẩm gốm hiện đại. Vé vào cửa cho các cuộc triển lãm là hoàn toàn miễn phí.
Tầng thứ hai của tòa nhà có một khu vực dành cho triển lãm và một cửa hàng. Các mẫu vật hiện đại được sắp xếp khéo léo kết hợp với các mẫu vật địa phương, nổi bật trong đó là rượu sake và shochu. Các xưởng ủ rượu sake ở Tobe đã tạo nên một số thương hiệu rượu sake rất ngon. Những sản phẩm này đều được bán ở trên tầng hai.
Tobe-yaki mang hai màu trang trí chủ đạo là trắng và xanh navy, có nhiều biến thể trong loại này, cũng như nhiều trường hợp ngoại lệ. Những người thợ làm gốm của Tobe cũng tạo các bình hoa hình elip với màu men ngọc lam, trên đó là các họa tiết trang trí nổi. Cũng có một vài nghệ nhân làm các bức tượng bằng gốm, trong đó có một số khá ấn tượng, có một chút kỳ quái theo phong cách “ngầu” của truyện tranh Nhật Bản.
Lễ hội mùa thu vào đầu tháng 11 là thời điểm tốt để ghé thăm Tobe, khi khu vực xung quanh Toà nhà Công nghiệp có nhiều gian hàng bán đồ gốm và các sản phẩm địa phương khác.
