Vegan Cafe By Love nằm ở khu vực Nishiazabu ở Tokyo, họ tập trung tạo ra các món ăn 100% từ thực vật hướng tới tâm linh. Hầu hết chúng ta đều đồng ý rằng các thực phẩm được đưa vào cơ thể ảnh hưởng tới sức khỏe tổng quan, không chỉ với cơ thể mà còn ảnh hưởng tới cảm xúc và tinh thần. Do đó các bữa ăn tập trung vào sức khỏe của quán cà phê được thiết kế để giúp bạn đạt được trạng thái tốt nhất và hỗ trợ cải thiện tâm trạng, sức sống và sự sáng tạo.
Phần lớn các món ăn ở đây đều tập trung vào chakras - luân xa. Luân xa là nguồn năng lượng trung tâm thiết yếu của cơ thể, có bảy luân xa: luân xa vương miện, luân xa con mắt thứ ba, luân xa cuống họng, luân xa tim, luân xa búi mặt trời, luân xa xương cùng và luân xa gốc. Mỗi luân xa được cho là sẽ kiểm soát một nhân tố của con người - ví dụ luân xa cuống họng đảm nhiệm khả năng giao tiếp và biểu lộ. Luân xa của mỗi người có thế bị làm gián đoạn gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, những thực phẩm mà chúng ta sử dụng có thể là nguyên nhân cơ bản. Quán cà phê phục vụ nhiều loại sinh tố cải thiện luân xa khác nhau với các nguyên liệu đều là thực phẩm hữu cơ và cực kì tốt, ví dụ thành phần của món sinh tố bổ trợ luân xa tim có cải xoăn, tảo xoắn, chuối và nước dừa. Ở đây còn các món súp hỗ trợ luân xa gốc, luân xa xương cùng và luân xa vương miện, ngoài ra quán cũng có món cà ri có chứa đậu gà, cà chua, cà rốt, bông cải xanh, cải ngọt và sữa dừa, được cho là rất tốt để giải phóng luân xa búi mặt trời.
Bên cạnh các món ăn cân bằng luân xa, thực đơn của Vegan Cafe By Love còn có bánh mì nướng bơ, salad, mì ống và một trong những loại bánh sandwich đẹp nhất mà bạn từng thấy. Nếu bạn muốn một món ăn tráng miệng thì "nice cream” (kem chay) là món ăn được yêu thích ở đây. Tại quán cũng cung cấp nhiều đồ uống như sinh tố, cà phê, trà, và nước ép hoa quả lạnh.
Lưu ý: quán cà phê đóng cửa vào thứ Hai.
