Nhật Bản được biết đến với những món ăn sáng tạo khác thường. Kem vị ramen có thể không đặc sắc như thịt ngựa sống hoặc thịt trăn nhưng với những người hâm mộ mì ramen ăn liền ưa cảm giác mới lạ thì rất đáng để thử.
Bảo tàng mì ly nổi tiếng ở Yokohama hiện đang phục vụ các hương vị ramen đặc trưng dưới dạng kem. Trên tầng 4 của bảo tàng tại khu Chợ Mì, bạn có thể thử hai vị kem mới - ramen tiêu chuẩn và ramen cà-ri. Các vị này được ra mắt vào tháng 8 năm nay nhằm đánh dấu mốc 400 triệu du khách ghé thăm bảo tàng kể từ khi mở cửa vào năm 2011. Kem có giá 300 yên và đựng trong một chiếc cốc cách nhiệt với thiết kế nhãn hiệu mì ly tiêu chuẩn.
Tôi đã quyết định thử kem vị cà-ri, đánh dấu trải nghiệm lần đầu tiên thử kem có vị mặn. Thú thực, trông nó không hấp dẫn lắm nhưng vị thì khá dễ chịu. Một vài nguyên liệu như những miếng cà rốt nhỏ và lá thơm dường như cũng giống với nguyên liệu trong mì ly thông thường. Tuy nhiên, những miếng thịt và hỗn hợp hương vị có độ giòn như bánh mì nướng và giúp tăng thêm hương vị cho kem. Còn về hương vị thì vẫn đúng như mì ly và hòa quyện với kết cấu mịn của kem. Với những ai yêu thích mì ramen thì đây là một lựa chọn tuyệt vời để đánh tan cái nóng mùa hè và là một cách mới lạ để thưởng thức mì ramen ăn liền.
Tại khu Chợ Mì còn có các quầy hàng bán mì từ khắp thế giới mà bạn có thể thử. Đi tới ban công cùng tầng để chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt đẹp của Yokohama và tận hưởng gió biển. Dưới tầng có nhiều hoạt động khác như tự thiết kế mì ly của riêng bạn tại Nhà máy mì ly của tôi và tìm hiểu về việc ý tưởng mì ramen ăn liền hình thành như thế nào tại Nhà hát Momofuku.
Ramen chắc chắn không phải là vị kem yêu thích mới của tôi nhưng việc ra đời món tráng miệng độc đáo này đã phản ánh đúng tinh thần đổi mới sáng tạo của Momofuku Ando, điều mà bảo tàng này tôn vinh.
