Nằm nép mình trong một khu vực ven biển tuyệt đẹp, Shimizu đem đến khung cảnh ngoạn mục của núi Phú Sĩ và vịnh Suruga, chỉ cách Shizuoka 30 phút đi tàu và cách Yokohama 1 giờ đồng hồ. Tại đây có một chợ cá địa phương với khoảng 20 nhà hàng phục vụ các món hải sản tươi ngon nhất. Thực tế, những chiếc thuyền đánh cá chất đầy hàng hóa tươi sống sẽ đến thẳng khu chợ - nơi đồng thời là điểm phân phối chính của chợ bán buôn. Do đó, giá cả rất phải chăng và hợp lý khi so với những nơi khác, chẳng hạn như Tokyo.
Chợ chủ yếu được chia thành khu vực bán hải sản và sản phẩm địa phương, và khu ăn uống, hầu hết nằm trên tầng trên và cạnh lối vào tầng trệt, trước khi bước vào khu buôn bán. Tất cả nhà hàng đều tin tưởng vào sản phẩm địa phương và phục vụ một vài món hải sản tươi ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy ở Nhật Bản. Một vài cửa hàng chuyên bán cá ngừ bắt từ vịnh Suruga và cũng là nguyên liệu chính của món ăn nổi tiếng Suruga Don, một bát cơm bên trên là hải sản bắt từ vịnh gồm cá hương, tôm sakura, cá ngừ và các loại cá tươi khác bắt quanh Shimizu. Món Suruga thông thường nổi bật với màu sắc của cá ngừ, cá hương và tôm sakura. Một vài nhà hàng cũng có các ưu đãi hấp dẫn như ăn bao nhiêu cá ngừ chiên tùy thích hoặc uống bao nhiêu tùy thích.
Trong số các loại hải sản địa phương, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn như hàu, tôm hùm, nhím biển, v.v với giá cả phải chăng và được bán trong một bầu không khí thân thiện không mang tính du lịch.
Dù đến đây để xem các sản phẩm địa phương hay thử một vài loại hải sản Nhật Bản tươi ngon thì bạn sẽ không phải thất vọng. Đây chắc chắn là nơi đáng để ghé qua và là một trong những địa điểm yêu thích của tôi ở tỉnh Shizuoka.
