Cedar mang đến món ăn surf and turf (để chỉ món chính gồm thịt đỏ và hải sản) ở trung tâm của Roppongi, chỉ cách giao lộ về đêm nhộn nhịp của khu vực vài phút.
Kết hợp các miếng thịt bò nướng mà bạn có thể mong đợi tại một ngôi nhà nấu món sườn truyền thống, Cedar có một loạt các lựa chọn hải sản xắt nhỏ và các món khai vị xắt nhỏ chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ khẩu vị nào.
Hãy suy nghĩ tất cả mọi thứ thái lát và thái hạt lựu từ cá ngừ và bơ xắt nhỏ với sốt gochujang (¥ 1.400) và surf 'n turf hun khói (¥ 1.600), tôm hùm nướng xắt nhỏ với sốt américaine (¥ 4.800), hoặc thịt Maguro-kama với nước tương tỏi (¥ 3.200).
Tất nhiên, mong đợi nhiều hơn chính là lựa chọn surf n' turf truyền thống trong món cá kiếm với sò lát húng quế (¥ 2,800) hoặc món bít tết xương sườn Angus (¥ 9.000).
Cedar The Chop House cũng là khu vực ăn uống chính của khách sạn Remm Roppongi, cung cấp bữa sáng bổ dưỡng theo kiểu tự chọn vào buổi sáng để tiếp thêm sức lực cho du khách trong ngày. Vào bữa trưa, họ phục vụ các món ăn ngon nhất theo kiểu tự chọn bắt đầu từ ¥1.800 (bao gồm salad, món khai vị và món tráng miệng tự chọn). Nhà bếp
Sau khi mặt trời lặn, quầy bar cong rộng cung cấp một lựa chọn tuyệt vời vào buổi tối, nơi bạn có thể thử nếm thử rượu whisky Nhật Bản - lựa chọn mẫu từ các dãy mạch nha Yamazaki, Hakushu, Hibiki và Taketsuru — hoặc một trong 132 loại cocktail . Nội thất ở đây ấm áp và thân thiện, được trang trí bằng gỗ sồi tuyết tùng và ánh sáng dịu nhẹ thêm vào bầu không khí ấm cúng nhưng tinh tế.
